Domowy dżem rabarbarowo-truskawkowy

Domowe dżemy są najlepsze :) Po pierwsze, wiesz co jest w jego składzie. Po drugie, od początku do końca uczestniczysz w jego powstawaniu. A po trzecie, domowe dżemy są przepyszne :)
Potwierdzeniem tego jest ten przepis. Domowy dżem rabarbarowo-truskawkowy jest perfekcyjny. Oczywiście głównymi składnikami są owoce - rabarbar i truskawki. Wanilia i mięta nadają bardzo fajnego aromatu. Cukru jest w sam raz. To naprawdę przepyszny domowy dżem :)
Przepis na domowy dżem rabarbarowo-truskawkowy nie jest trudny. Wręcz przeciwnie :) To łatwy przepis, z którym poradzi sobie każdy. I ci, którzy w owocowych przetworach mają sporo doświadczenia. Ale i ci, którzy dopiero w domowych dżemach stawiają pierwsze kroki :)
Dzięki dodatkowi pektyn, dżem robi się szybko. To naturalna substancja, która znajduje się w owocach. Ma właściwości żelujące i zagęszczające. Najwięcej naturalnej pektyny znajdziesz w pigwie, pomarańczach i naszych ulubionych jabłkach. Właśnie z tych owoców produkowana jest pektyna spożywcza.
Właśnie teraz jest idealny czas na zrobienie kilku słoiczków tego przepysznego dżemu z rabarbaru i truskawek. Sezon na te owoce jest w pełni, dlatego warto z niego korzystać, ile się da :)
Domowy dżem rabarbarowo-truskawkowy świetnie smakuje z chrupiącymi ciepłymi tostami, z kromką chleba i jako smarowidło do naleśników. Na pewno znajdą się tacy, którzy chętnie posmaruję nim kanapkę z białym serem. W każdej opcji dżem rabarbarowo-truskawkowy smakuje wyśmienicie :)
Wybierz ten sprawdzony i łatwy przepis na bardzo fajny domowy dżem z rabarbaru i truskawek. Ciesz się smakiem tych pysznych owoców, kiedy tylko najdzie Cię ochota :)
Składniki na domowy dżem rabarbarowo-truskawkowy
50 dag truskawek
25 dag cukru
1 łyżeczka pasty waniliowej lub 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
1 łyżeczka pektyn
garść listków mięty
Przygotowanie dania domowy dżem rabarbarowo-truskawkowy
...
- Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na mniejsze kawałki.
- Rabarbar umyj, osusz i obierz. Pokrój w kawałki o długości 1-1,5 cm.
- Przełóż do garnka o grubym dnie. Podgrzewaj, aż rabarbar zmięknie. Cały czas mieszaj.
- Dodaj truskawki i wymieszaj.
- Dodaj cukier, pektyny, pastę waniliową lub cukier z prawdziwą wanilią oraz liski mięty. Dokładnie wymieszaj.
- Gotuj na małym ogniu, aż owoce się rozpadną i zgęstnieją. Zajmie Ci to ok. 1 i 1/2 godziny.
- Gorący dżem przełóż do wyparzonych słoiczków. Dokładnie zakręć i odstaw do góry dnem.
- Kiedy słoiczki z dżemem ostygną, schowaj je w szafce lub spiżarni.
- Dżem rabarbarowy podawaj z pieczywem, naleśnikami, kiedy tylko będziesz mieć na niego ochotę :)
![]() Domowy dżem rabarbarowo-truskawkowy jest w sam raz słodki, a bardzo fajnej nuty nadają mu listki mięty i wanilia :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska
Sałatka ziemniaczana z wędzonym łososiem
Ilu fanów ziemniaków, tyle przepisów :) Z ziemniaków można robić mnóstwo przepysznych dań. Można je gotować, piec, dusić, miksować i łączyć z tysiącem innych składników, bo tak dobrze z nimi współpracują. No i nie ukrywajmy, ziemniaki są pyszne i obecne w kuchni polskiej od setek lat :)
Właśnie z myślą o fanach ziemniaków, powstał ten smakowity przepis na sałatkę ziemniaczaną z wędzonym...
Fit blok czekoladowy z kaszą jaglaną, orzechami i suszonymi owocami
Jeżeli pamiętasz zamierzchłe czasy PRL'u, w Twoich wspomnieniach na pewno jest smak bloku czekoladowego :) Było to jeden z najpopularniejszych deserów, które robiono w tamtym czasie w polskich domach. Blok czekoladowy możesz zrobić także teraz, bo oto do Twoich rąk trafia przepis na pyszny blok czekoladowy z kaszą jaglaną, orzechami i suszonymi owocami w wersji fit :)
Przepis na blok...
Muszle makaronowe zapiekane z łososiem, porem i ricottą w sosie koperkowym
Życie jest kombinacją makaronu i magii - powiedział znany reżyser Federico Fellini. Nie sposób się z nim nie zgodzić, zwłaszcza jeżeli spróbuje się tych przepysznych muszli makaronowych zapiekanych z łososiem, porem i ricottą w sosie koperkowym :)
Muszle makaronowe zapiekane z łososiem, porem i ricottą w sosie koperkowym to danie zachwycające. Muszle faszerowane są łososiem, włoską ricottą...
Domowy dżem rabarbarowo-truskawkowy - komentarze
