Domowy budyń
1
2014-07-24
20
łatwe
Porcje: 4
Składniki na domowy budyń
500 ml mleka
1/2 laski wanilii (można dać odrobinę ekstraktu lub pasty)
3 łyżki cukru
2 łyżki masła
1 bardzo czubata łyżka mąki ziemniaczanej
1 bardzo czubata łyżka mąki pszennej
2 żółtka
1/2 laski wanilii (można dać odrobinę ekstraktu lub pasty)
3 łyżki cukru
2 łyżki masła
1 bardzo czubata łyżka mąki ziemniaczanej
1 bardzo czubata łyżka mąki pszennej
2 żółtka
Przygotowanie dania domowy budyń
Z laski wanilii wyskrobać ziarenka, umieścić je i resztę laski w rondlu - zalać 3/4 podanej ilości mleka. Dodać masło i cukier całość zagotować.Pozostałe mleko wlać do kubka. Dodać do niego żółtka i obie mąki. Rozmieszać.
Gdy mleko będzie wrzało wyjąć kawałki laski wanilii i wlać mieszaninę. Nie przerywając mieszania gotować do zgęstnienia (szybko się przypala więc należy nieustanie mieszać). Gorący przelać do miseczek.
Bardzo pyszny zwłaszcza jeśli poleje się go sokiem lub musem truskawkowym
