Autopromocja
DOMOWE PIECZONKI / PRAŻUCHY
30
łatwe
Porcje: 6

idealne danie jednogarnkowe
Składniki na domowe pieczonki / prażuchy
SKŁADNIKI:
1-1,5 kg ziemniaków
5 długich kabanosów
2 marchewki
2 średnie cebule
sól
pieprz
przyprawa do ziemniaków
koperek (ja użyłam mrożonego)
olej do wysmarowania garnka
1-1,5 kg ziemniaków
5 długich kabanosów
2 marchewki
2 średnie cebule
sól
pieprz
przyprawa do ziemniaków
koperek (ja użyłam mrożonego)
olej do wysmarowania garnka
Przygotowanie dania domowe pieczonki / prażuchy
...
1) Ziemniaki i marchewkę obieramy, płuczemy i kroimy w paski.2) Cebulę obieramy i kroimy w krążki, kabanosy kroimy w kawałki.
3) Garnek z grubym dnem natłuszczamy olejem (ja użyłam szybkowaru), układamy składniki warstwami:
4) Ziemniaki posypujemy przyprawami, marchewkę, kabanosy,
cebulę obsypujemy koperkiem i tak na przemian do wykorzystania wszystkich składników.
5) Garnek z przykrywką stawiamy na palnik o słabym ogniu co jakiś czas mieszając.
Autopromocja
DOMOWE PIECZONKI / PRAŻUCHY - komentarze

gianeta
5.10.2012 13:21
u mnie tj. okolice Oświęcimia i Wadowic mówi się n to prażone i często robione są na ognisku w kociołku, który wyłożony jest liściami kapusty i całość przykryta również liściami kapusty. Oczywiście oryginalnie dodaje się tylko sól, pieprz i paprykę słodką, a zamiast kabanosów to boczek i kiełbasę cienką, nie miesza się broń Boże, dolewa się tylko trochę wody, aby para udusiła nam ziemniaki. Wspaniałe danie, na spód garnka można włożyć jakieś mięsko lub skrzydełka.

~dajana
4.10.2012 19:21
To nie są prażuchy:) Prażuchy są z gotowanych ziemniaków ubijanych z mąką - takie bezkształtne, ale mega pyszne kluchy