» Przepisy » Ciasta i ciastka » Jak upiec herbatniki » Domowe herbatniki

Domowe herbatniki


1 5 5
2012-07-18
20 minut+ chłodzenie i 15 minut pieczenia
łatwe
Porcje: 24
Kuchnia europejska

Domowe  herbatniki



Składniki na domowe herbatniki

100g margaryny
75g cukru pudru
1 ubite jajko
1/4 łyżeczki esencji waniliowej
150g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
15g płatków owsianych
6 posiekanych kandyzowanych czereśni

Przygotowanie dania domowe herbatniki

...

1. Rozgrzej piekarnik do 180st. Lekko nasmaruj 2 blachy. Utrzyj w misce margarynę, powoli
dodawaj cukier, ucieraj do momentu, aż masa stanie się lekka i puszysta. Dodaj połowę
ubitego jajka, ucierając wlej esencję waniliową.
2. Dosyp mąkę, sól, lekko mieszaj aż do powstania miękkiego ciasta. Podziel je na 24 porcje, a
z każdej porcji uformuj kulkę.
3. Każdą kulkę obtocz w płatkach. 12 kulek ułóż na blasze, lekko je przypłaszcz. Konieczne jest
zachowanie odstępów, bo w czasie pieczenia herbatniki urosną. Posyp po wierzchu
czereśniami.
4. Piecz 15 minut (albo do czasu aż się zrumienią na złoty kolor). Upieczone herbatniki przełóż
na stelaż i odstaw do całkowitego ostudzenia.

Herbatniki w zamkniętym pojemniku można przechowywać do 5 dniu. Można inaczej: do czekoladowych herbatników użyj 75g mąki, 1 płaską łyżeczkę proszku do pieczenia i 50g kakao. Składniki dodaj do przygotowanej masy (punkt 2) i kontynuuj jak wyżej. Zamiast czereśni przybierz kawałkami orzechów włoskich.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.