Dimlama


  
1 5 3 2
2011-12-11
2 godz
łatwe
Porcje: 5
Kuchnia europejska
Dimlama

Tradycyjne azjatyckie danie z mięsa i warzyw w sosie własnym.
Smaczne,syte danie jednogarnkowe.

Przepis przetłumaczyłam ze strony http://food.passion.ru


Składniki na dimlama

-Baranina 600 gram (ewentualnie wołowina)

-cebula 2 szt

-marchew 2-4 szt

-ziemniaki 300 gram

-pomidory 2 szt

-czosnek 1 główka

-papryka 2 szt

-kapusta 1/2 główki

-zielenina(pietruszka,koper,kolendra)

-przyprawy (sól,pieprz,kminek)

-olej


Przygotowanie dania dimlama

...

Mięso -pokroić w kawałki

cebula-w półtalarki

marchew-w plastry

obrane ziemniaki -na 4 części

pomidory-w cząstki

czosnek-grubsze kawałki

oczyszczona z nasion papryka-większe kawałki

kapusta-grubo skrojona


Do garnka z grubym dnem nalać trochę oleju,wyłożyć mięso,połowę cebuli i marchew.

Na marchew wyłożyć pokrojone ziemniaki i pozostałą cebulę.

Dodać przyprawy-kminek,sól,pieprz.

Następną warstwą są cząstki pomidorów i pokrojony w kawałki czosnek,na to papryka,kapusta i pokrojona zielenina.

Na końcu dodać znowu przyprawy.

Można na wierzchu ułożyć kilka liści kapusty.

Garnek postawić na ogniu i kiedy mięso z warzywami się zagotuje,zmniejszyć płomień i gotować 1-1,5 godz.
Czy można MNIEJ wydawać na jedzenie i jeść ZDROWO?
WEGE OBIADY
są moją odpowiedzą na to pytanie.🙂


Więcej warzyw, mniej mięsa, cukrów i tłuszczu w diecie to najlepszy, najprostszy i NAJSKUTECZNIEJSZY sposób, by być zdrowszym. Lepiej się czuć, ładniej wyglądać, mieć więcej energii i często się uśmiechać 🙂

To jest takie proste 🙂
WEGE OBIADY - to 121 stron łatwych, szybkich i świetnie zbilansowanych, NISKOKALORYCZNYCH przepisów:
💛 przepisy są łatwe i szybkie, z powszechnie dostępnych składników,
💛 każdy przepis jest zilustrowany zdjęciem,
💛 przy każdym przepisie jest podana KALORYCZNOŚĆ i informacje o makroskładnikach,
💛 wszystkie czynności są dokładnie opisane krok po kroku,
💛 listy składników są KRÓTKIE, dokładne i czytelne 🙂
💛 oczywiście wszystkie przepisy są WEGE!

Klikniij i sprawdź ❤️💕💛 WEGE OBIADY


CHICKEN PIE CZYLI KURCZK, GRZYBY i ESTRAGON ZAPIEKANBE W CIEŚCIE FRANCUSKIM

CHICKEN PIE CZYLI KURCZK, GRZYBY i ESTRAGON ZAPIEKANBE W CIEŚCIE FRANCUSKIM

Tym razem inspiracje kuchnią brytyjskią. Jest to bardzo smaczne, proste i tradycyjne danie.
Raz wykonane otwiera cały wachlarz możliwości i tylko od nas zależy czy chcemy trzymać
się przepisu czy działać na własną rękę i eksperymentować z nadzieniem. Polecam więc
zapoznać się również z przepisami na Fish Pie, Cottage Pie (przykryty puree
ziemniaczanym z serem), Steak and Kidney Pie,...


Cytrynowy kurczak pieczony w garnku rzymskim z chapati

Cytrynowy kurczak pieczony w garnku rzymskim z chapati

Przepis na konkurs Wybieram!
Gotuję!
Mniammniamuję! Soczysta pierś
kurczaka w sosie
cytrynowym, zapiekana z cebulą i
porem
w garnku rzymskim, pełna aromatu,
orzeźwiająca. Do
tego chrupkie chapati - razem tworzą
doskonałą kompozycję. Opinia
Grzegorza: "Aromatyczna, zdrowa i
pełna smaków kompozycja, w której
główną nutę gra cytryna. Kurczak jest
mięciutki, placki nieco...


Cielęcina Marengo

Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...




Dimlama - komentarze

~Lula
~Lula
9.04.2016 17:44
Tylko kmin rzymski, a nie zwykły kminek - i pyszne danie gotowe
AnnaMarlena
AnnaMarlena
28.08.2014 08:51
Wygląda cudownie :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.