Dietetyczne jeżynowe serniczki na zimno

1 5 5
2014-12-24
15 minut+ chłodzenie
bardzo łatwe
Porcje: około 15 serniczków
Kuchnia europejska
 Dietetyczne jeżynowe serniczki na zimno

Zaskakujący kolor, bardzo wyraziste i zdrowe, ponieważ zrobione na jogurcie naturalnym. Usztywnione za pomocą żelatyny. Pycha !!!


Składniki na dietetyczne jeżynowe serniczki na zimno

350g. jeżyn
200g. jogurtu naturalnego
3/4 szkl. cukru
1 łyżka soku z cytryny
1-1,5 łyżki żelatyny

Dodatkowo:
jeżyny do dekoracji

Przygotowanie dania dietetyczne jeżynowe serniczki na zimno

1. Jeżyny zmiksować, przetrzeć przez sitko, aby pozbyć się pestek. Dodać jogurt i cukier, podgrzać.

2.Żelatynę rozpuścić w 1/4 szkl. wrzącej wody, lekko przestudzić i wlać do jeżynowej masy. Dodać sok z cytryny i wymieszać. Masę rozlać do silikonowych foremek na mini babeczki. Schłodzić w lodówce do stężenia.

3, Gdy serniczki stężeją, powoli i delikatnie wyjąć je z foremek. Udekorować jeżynami. Smacznego!

Jeśli serniczki nie będą chciały "wyskoczyć" z foremek należy foremki zamoczyć na chwilkę w ciepłej wodzie. Powinno pomóc :D

Przepis znajduje się w kategoriach: Desery Desery » Desery z owocami
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.