Deser śmietankowo-czekoladowy

Marta1986

2012-11-05

60min

łatwe

Porcje: 4

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Składniki na deser śmietankowo-czekoladowy

Biszkopt(spód)
pół szklanki mąki
pół szklanki cukru
3 jajka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
zapach waniliowy
Masa śmietanowa:
Duża śmietana 18%
2 łyżki żelatyny
4 łyżki wody
pół szklanki cukru pudru
opakowanie ciastek(delicje)
czekolada

Przygotowanie dania deser śmietankowo-czekoladowy

Biszkopt: Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić ze szczyptą soli, powoli dodawać cukier. Ciągle miksując dodać żółtka i kilka kropel zapachu waniliowego. Chwilkę miksować. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Przełożyć na blachę wysmarowaną tłuszczem i bułką tartą. Piec w 170 stopniach ok. 10-15 minut.Po upieczeniu ostudzić i powykrajać krążki.(ja wykrajałam filiżanką) Przygotować filiżanki obłożyć folią i na spód położyć delicje. Czekoladę pokroić na małe kawałeczki. Masa śmietanowa: Żelatynę rozpuścić w 4 łyżkach wrzątku i ostudzić.Śmietanę zmiksować z cukrem pudrem,dodać żelatynę i jeszcze trochę pomiksować. Można na chwilkę włożyć do lodówki aby śmietana zaczęła lekko tężeć.Na delicje wyłożyć łyżką masę śmietanową i pokruszyć czekoladę.Ponownie pokruszyć czekoladę i wyłożyć masę.Na koniec wcisnąć krążek biszkoptu(docisnąć do masy)Włożyć do lodówki do całkowitego zastygnięcia.Po zastygnięciu filiżankę obrucić i delikatnie zdjąć folię:-)