Deser marmurkowy
2014-07-04
50 minut + mrożenie
średniołatwe
Porcje: 12
waniliowy
Składniki na deser marmurkowy
1 litr mleka
500 ml śmietany 30%
165 g cukru
10 żółtek
1 łyżeczka aromatu waniliowego
400 g białej czekolady
Na polewę:
450 g malin
50 g cukru
wiórki białej czekolady
500 ml śmietany 30%
165 g cukru
10 żółtek
1 łyżeczka aromatu waniliowego
400 g białej czekolady
Na polewę:
450 g malin
50 g cukru
wiórki białej czekolady
Przygotowanie dania deser marmurkowy
...
Wlej do garnka mleko i 250 ml śmietany , dodaj 80 g cukru i poczekaj, ążsię zagotuje. Zdejmij garnek z ognia i ostudź. Żółtka, resztę cukru i
aromat waniliowy ubij na pianę i wymiwszaj z zagotowanym posłodzonym
mlekiem.
Resztę śmietany wlej do rondelka, podgrzej, dodaj pokruszoną białą
czekoladę i rozpuść ją. Dodaj sos do kremu z żółtek i schłódź.
Zagotuj maliny z cukrem, aż powstanie gęsta masa. Wlej do formy 1/2
białej mieszanki czekoladowej, zalej 1/2 schłodzonych gotowanych malin i
zalej resztą mieszanki czekoladowej. Poczekaj, aż się zamrozi, wyjmij
lody, zalej resztą polewy i posyp tartą czekoladą i melisą.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
