Delikatna babka makowa
2015-09-05
godzina
bardzo łatwe
Porcje: 12
Ciasta ucierane jak babki lub keksy z dodatkami od bakalii, aż po kandyzowane
owoce świetnie pasują do popołudniowej kawki lub herbatki w gronie rodziny lub
znajomych.
Składniki na delikatna babka makowa
szklanka mąki,
szklanka cukru,
szklanka maku niebieskiego,
3 żółtka,
białka na pianę,
60 dag. margaryny do pieczenia,
płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
aromat do ciast migdałowy,
szczypta soli,
tłuszcz do formy,
bułka tarta do wysypania.
szklanka cukru,
szklanka maku niebieskiego,
3 żółtka,
białka na pianę,
60 dag. margaryny do pieczenia,
płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
aromat do ciast migdałowy,
szczypta soli,
tłuszcz do formy,
bułka tarta do wysypania.
Przygotowanie dania delikatna babka makowa
...
Margarynę rozpuścić w rondelku na małym ogniu i rozmieszać, po czym wyłączyćpalnik i ostudzić tłuszcz. Jajka rozbić i oddzielić żółtka od białek do oddzielnych
naczyń. Żółtka utrzeć lub zmiksować z cukrem, dodając mak, aromat migdałowy,
proszek do pieczenia i szczyptę soli. Zmiksować ponownie masę i wyłączyć mikser
lub pałkę. Ubić białka na sztywną pianę, dodając trochę cukru lub soli, aby piana
lepiej się usztywniła, po czym odmierzyć i wsypać mąkę do pozostałych składników
i zmiksować na zwiększonych obrotach. Na koniec dodać pianę i wymieszać całość
delikatnie, ale dokładnie, po czym wylać mase do natłuszczonej i wysypanej bułką
tartą formy falistej lub cwibakowej. Wstawić formę do wcześniej nagrzanego do
175-180 st. C na 40 min., nastawiając czas pieczenia. Po upieczeniu wyjąć, ostudzić i
pokroić babkę na talerzyki deserowe.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
