Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Czosnkowe paluszki z łososia

1 5 5
2008-05-15
20minut+smażenie
łatwe
Porcje: ok. 20 paluszków
Kuchnia europejska
Czosnkowe paluszki z łososia

Dlaczego by nie zrobić samemu paluszków rybnych? A jak już robić, to tylko z łososia, aromatyczne, pachnące czosnkiem i świeżo zmielonym pieprzem:)


Składniki na czosnkowe paluszki z łososia

duża puszka (400-450g) różowego łososia,
średnia cebula,
3-4 ząbki czosnku,
pęczek natki pietruszki,
jajko,
2 łyżki majonezu,
bułka tarta,
sól,
pieprz,
olej do smażenia
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania czosnkowe paluszki z łososia

1) Łososia odsączamy, przekładamy do miski i rozdrabniamy widelcem.

2) Cebulę i czosnek obieramy i siekamy- cebulę drobniutko, czosnek dość grubo. Dodajemy do ryby. Natkę siekamy, połowę wrzucamy do miski, resztę zostawiamy do posypania. Dodajemy roztrzepane jajko, majonez i ok. 3 łyżki bułki tartej- tyle, by masę dało się bez problemu formować. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku- dość mocno.

3) Z masy rybnej formujemy paluszki, które obtaczamy w bułce tartej- nie jest to absolutnie niezbędne, ale w ten sposób o wiele łatwiej się smażą. Smażymy na mocno rozgrzanym oleju po ok.3 minuty z każdej strony- na złoty kolor.

4) Przed podaniem posypujemy natką pietruszki.



U mnie podaje się je z wszechobecnym ryżem, ale równie dobrze smakują z frytkami. Łososia możemy równie dobrze zastąpić tuńczykiem

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...


Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Jotka
2011-03-15
ok. 45 min
łatwe
Porcje: 2 spore
Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.