Czokapiki :-)

1 5 5 4
2010-11-25
10 min + 1 godz. w zamrażarce
bardzo łatwe
Porcje: ok. 50 ciasteczek
ciasteczka pszennej ciasto CIASTA BEZ PIECZENIA bez pieczenia ciasteczka ma
Czokapiki :-)

Przepis znaleziony w blogu " Little pixy in my oven " i natychmiast wypróbowany . Smak ten sam , jak wiadomych płatków śniadaniowych , super !


Składniki na czokapiki :-)

Ok. 3/4 szkl.* mąki pszennej - dałam tortową 450
1/2 szkl . kakao
1/4 łyżeczki sody
1/4 łyżeczki soli
45 g masła w temp pokojowej
45 g margaryny j.w.
3/4 szkl . cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego lub 1 łyżeczka ekstraktu
waniliowego
1 duże białko

Przygotowanie dania czokapiki :-)

Suche składniki wymieszać w 1 misce . W 2 misce utrzeć przez chwilkę oba tłuszcze , dodać cukier - chwilę miksować.Teraz dodać białko i znowu chwilę miksować. Wmieszać składniki sypkie i szybko zagnieść ciasto .
Ja uformowałam 2 wałeczki z ciasta o przekroju zaokrąglonego trójkąta ( ? :-) ) , tak, by po pokrojeniu przypominały płatki Chocapic. Zawinąć ciasto w folię i włożyć do zamrażarki na 1 godzinę.
Po tym czasie ząbkowanym nożem kroić plasterki ciasta - do 0,5 cm grubości i układać na papierze do pieczenia.
Piec w temperaturze 170 st. C ( grzałka górna i dolna, bez termoobiegu - u mnie :-) ) ok. 10 min. Ciasteczka po wyjęciu są bardzo miękkie , więc należy im pozwolić ostygnąć na blasze i wtedy troszkę stwardnieją , ale dalej są miękkie .

* szklanka o pojemności 250 ml Autorka przepisu wspomniała , że piekła swoje 15 min i się przypaliły , więc ja piekłam 10 min i są pyszne.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.