Czokapiki :-)
4
2010-11-25
10 min + 1 godz. w zamrażarce
bardzo łatwe
Porcje: ok. 50 ciasteczek
Przepis znaleziony w blogu " Little pixy in my oven " i natychmiast wypróbowany . Smak ten sam , jak wiadomych płatków śniadaniowych , super !
Składniki na czokapiki :-)
Ok. 3/4 szkl.* mąki pszennej - dałam tortową 450
1/2 szkl . kakao
1/4 łyżeczki sody
1/4 łyżeczki soli
45 g masła w temp pokojowej
45 g margaryny j.w.
3/4 szkl . cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego lub 1 łyżeczka ekstraktu
waniliowego
1 duże białko
1/2 szkl . kakao
1/4 łyżeczki sody
1/4 łyżeczki soli
45 g masła w temp pokojowej
45 g margaryny j.w.
3/4 szkl . cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego lub 1 łyżeczka ekstraktu
waniliowego
1 duże białko
Przygotowanie dania czokapiki :-)
...
Suche składniki wymieszać w 1 misce . W 2 misce utrzeć przez chwilkę oba tłuszcze , dodać cukier - chwilę miksować.Teraz dodać białko i znowu chwilę miksować. Wmieszać składniki sypkie i szybko zagnieść ciasto .Ja uformowałam 2 wałeczki z ciasta o przekroju zaokrąglonego trójkąta ( ? :-) ) , tak, by po pokrojeniu przypominały płatki Chocapic. Zawinąć ciasto w folię i włożyć do zamrażarki na 1 godzinę.
Po tym czasie ząbkowanym nożem kroić plasterki ciasta - do 0,5 cm grubości i układać na papierze do pieczenia.
Piec w temperaturze 170 st. C ( grzałka górna i dolna, bez termoobiegu - u mnie :-) ) ok. 10 min. Ciasteczka po wyjęciu są bardzo miękkie , więc należy im pozwolić ostygnąć na blasze i wtedy troszkę stwardnieją , ale dalej są miękkie .
* szklanka o pojemności 250 ml Autorka przepisu wspomniała , że piekła swoje 15 min i się przypaliły , więc ja piekłam 10 min i są pyszne.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Czokapiki :-) - komentarze
aluteczka
6.12.2010 14:49
Bardzo smaczne i mało pracochłonne ciasteczka. Nie przepadam za kakao (a tu jest go sporo) i własciwie upiekłam je dla mojej siostry, która kocha wszystko kakaowo/kawowe. Jednak tym razem musiała podzielić się z całą rodziną :-)
ALOJKA
28.11.2010 18:37
Kaja- jak Ty coś znajdziesz to zawsze jest łatwe, tanie, smaczne i efektowne. Jak w salonie... Jesteś mistrzem w wyszukiwaniu kulinarnych cyrkonii :)). Dzięki.
p.s. Oczywista oczywistośc, że wypróbowane. Dzieciaki-studenciaki zaopatrzone. To one są najlepszą rekomendacją.
eboloczko
27.11.2010 17:49
baaardzo fajne ciasteczka :) dzięki za przepis
