Czeski knedel
Przygotowywany z bułki i mąki
Składniki na czeski knedel
2 czerstwe bułki
2 łyżki masła
1 jajko
szczypta proszku do pieczenia
sól
woda mineralna (ok. półtorej szklanki)
Przygotowanie dania czeski knedel
Bułki trzeba obrać ze skórki, następnie pokroić w kostkę i zrumienić na roztopionym maśle.Do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia, sól, roztrzepane jajko oraz wlewać partiami wodę, cały czas mieszając, aż otrzymamy gęste ciasto, odchodzące od łyżki. W razie potrzeby dosypujemy mąki lub dolewamy wody.
Dodać zrumienione kosteczki bułki i wymieszać. Ciasto oprószamy lekko mąką i zostawiamy przykryte na pół godziny.
Następnie formujemy z ciasta gruby wałek i wkładamy na wrzącą osoloną wodę w dużym garnku.
Gotujemy 30 minut na malutkim ogniu. W połowie gotowania obracamy ciasto.
Gotowy knedel wyjmujemy z wody, kroimy w plastry, podajemy z sosem, lub polany masłem z tartą bułką.
Świetny jest na drugi dzień, odsmażany na rumiano.
❤️💕💛 http://bit.ly/ZROBISZ-TO-SAMA
Pieniędzy zaoszczędzisz! Bo to, co zdrowe, naturalne sprawia, że jesteśmy w lepszej formie.
A domowe jedzenie BEZ chemii to najlepszy sposób, by się dobrze trzymać 🙂
❤️ Przygotowanie wielu rzeczy w domowej kuchni jest dużo tańsze, niż ich sklepowe odpowiedniki.
❤️ Fakt, spędzisz nieco więcej czasu w kuchni niż zwykle (ale w kuchni jest faaajnie(, ale smak, aromat i PRZEDE WSZYSTKIM ich wartościowy skład jest wart. Jedząc zdrowo, będziesz oczywiście w lepszej formie, czyli rzadziej będziesz korzystać z usług lekarzy i aptek.
❤️ Podsumowując: to, co domowe, jest najlepsze. A przed Tobą 100 starannie dobranych przepisów, z których będziesz często korzystać.
No jasne, że jest promocja! Noworoczna.
Nie skorzystasz, Twój wybór. Więcej się taka okazja nie powtórzy.
Kliknij ❤️💕💛 http://bit.ly/ZROBISZ-TO-SAMA
Piemoncka kolacja singielki
Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...
Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora
Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...
Kurczak saltimbocca
Kurczak saltimbocca jest bardzo intensywny. Aromaty wyraźne, smak mocny. To tradycyjne, włoskie danie, pochodzi z Rzymu i tam przygotowuje się je z cielęciną. Ale spokojnie - z kurczakiem także jest przepyszne. Podawaj na sałacie z rukoli i podsmażonej cebuli. Danie proste, ale eleganckie. Dobre na letnią kolację. Dodatkiem niech będzie chrupiąca bagietka i kieliszek dobrego, schłodzonego...
