czerwona kapusta po mojemu

1 5 5 1
2008-04-27
20min + 30 min na przegryzienie
bardzo łatwe
Porcje: 4-5
Kuchnia europejska

czerwona kapusta po mojemu

znakomita surówka do wołowiny w sosie


Składniki na czerwona kapusta po mojemu

1 średnia główka czerwonej kapusty,
1 jabłko - najlepiej szra reneta lub inne kwaśne,
1 spora cebula,
1/2 cytryny,
1 płaska łyżka cukru,
ocet z czerwonego wina lub 3 łyzki czerwonego wytrawnego wina + 1 łyżka innego octu owocowego,
olej bezzapachowy - najlepiej rzepakowy,
pieprz czarny świeżo mielony,
mielone goździki,
mielony cynamon,
mielona gałka muszkatołowa,
sól.

Przygotowanie dania czerwona kapusta po mojemu

Kapustę drobno poszatkować, wrzucic do osolonego wrzątku, zblanszować. Obrane jabłko utrzeć na grubej tarce, skropic cytryną. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Wrzucić do jednej miski kapustę, jabłko i cebulę, posypać cukrem, wymieszać. Skropić octem winnym lub winem i octem owocowym. Posypać pieprzem, goździkami, gałką, wymieszać. Dodać olej i bardzo dokładnie wymieszać. Odstawić na 20-30 min do przegryzienia. Podawać do wołowiny w sosie, do tegfo czerwone wytrawne wino.



Masz dość kanapek? Chcesz zdrowo się odżywiać i lepiej czuć?

W takim razie te przepisy są dla Ciebie. To ZDROWE receptury, które zmieniają życie na lepsze. Nie tylko będziesz się lepiej czuć i wyglądać, ale też zaoszczędzisz dużo pieniędzy na jedzeniu! Tylu PYSZNYCH, łatwych, świetnie zbilansowanych i szybkich przepisów NIE znajdziesz nigdzie indziej, tylko u mnie :)

👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»



Zawsze robię podwójną porcję bo zanim podam na stół to wyżeram prawie połowę. A jeśli coś zostanie to jest wyśmienita następnego dnia.

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Zupełnie niemdła sałatka z uszkami tortellini

  
1
monique_kw
2011-07-28
nie mam pojęcia
łatwe
Porcje: 5-6
Zupełnie niemdła sałatka z uszkami tortellini

Chciałam kiedyś spróbować zrobić sałatkę z uszkami tortellini. Generalnie jestem niechętna mącznym produktom w sałatkach, gdyż powodują one, że sałatki stają się mdłe :P . Wyjątek robię jedynie dla czerwonej fasolki i grzanek. Po przestudiowaniu wieeeeelu przepisów, zniechęcona tym, co przeczytałam. Sama wzięłam się do wymyślania przepisu. Spróbujcie, bo z dumą mogę zaświadczyć, iż w mojej...


Wiosenne wariacje z avokado i kurczakiem grillowanym na maśle Ghee

  
1
jacek162
2011-03-28
20 min
bardzo łatwe
Porcje: 2
Wiosenne wariacje z avokado i kurczakiem grillowanym na maśle Ghee

Przepyszne wiosenne danie. Skorupki avokado wypełnione przepysznymi wiosennymi nowalijkami połączone z lekkim sosem vinegrette. Osobiście podaję je na dwa sposoby:

1.Do wypełnionych połówek avokado kroję w paseczki grillowanego na klarowanym masełku kurczaka

2.Wypełniam połówki avokado sałatką a obok serwuję grillowanego kurczaka

Serdecznie polecam to danie. Jest lekkie, wiosenne i...


Zielona sałata z white stilton

Jotka
2011-03-21
ok. pół h
łatwe
Porcje: 2-3
Zielona sałata z white stilton

Swoją znajomość z serem stilton zaczęłam dość nietypowo.
Od Agaty z Irlandii dostałam White Stilton with Cranberries, biały stilton z żurawinami. Jest to jednak mniej znana odmiana blue Stilton, niebieskiego sera pleśniowego, pochodzenia angielskiego. Ciągle więc czeka mnie jeszcze degustacja sera-matki : )
White Stilton jest lekko słonawy, twarożkowy, raczej ostry, dodatek słodkich żurawin...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.