Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Czereśnica - zupa czereśniowa

  
1 5 5 3
2004-05-08
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Czereśnica - zupa czereśniowa

Czereśnica, czyli zupa czereśniowa, to interesująca wariacja, doskonała na leniwe, gorące popołudnia, tak charakterystyczne dla lata. Smaczna, aromatyczna, lubiana przez dzieci i dorosłych. Zaskakuje swoim smakiem!


Składniki na czereśnica - zupa czereśniowa

3 szklanki czereśni

szklanka śmietany

2 żółtka

łyżka mąki ziemniaczanej

cukier wg upodobań
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania czereśnica - zupa czereśniowa

Oj, trochę trzeba się natrudzić - z czereśni bowiem trzeba usunąć pestki. Można zrobić to za pomocą specjalnej maszynki lub... używają długie spinacza do papieru - to bardzo dobre narzędzie to tej czynności.

Pozbawione pestek czereśnie zalewam litrem wody, gotuję do miękkości - trwa to kilka minut i przecieram przez sitko. Przecier zagotowuję, dodaje cukier do smaku, mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z kilkoma łyżkami wody i jeszcze chwilę gotuję.

W wazie rozcieram żółtka ze śmietaną na puszystą masę i wlewam zupę.

Podaję schłodzoną ze słodkimi grzankami.

Radzę przygotować więcej, bo goście proszą o dokładkę.


Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł


 

Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

JustynaMikulskaDurrant
2011-11-20
ok 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.