Czereśnica - zupa czereśniowa

  
1 5 5 3
2004-05-08
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Czereśnica - zupa czereśniowa

Czereśnica, czyli zupa czereśniowa, to interesująca wariacja, doskonała na leniwe, gorące popołudnia, tak charakterystyczne dla lata. Smaczna, aromatyczna, lubiana przez dzieci i dorosłych. Zaskakuje swoim smakiem!


Składniki na czereśnica - zupa czereśniowa

3 szklanki czereśni

szklanka śmietany

2 żółtka

łyżka mąki ziemniaczanej

cukier wg upodobań

Przygotowanie dania czereśnica - zupa czereśniowa

Oj, trochę trzeba się natrudzić - z czereśni bowiem trzeba usunąć pestki. Można zrobić to za pomocą specjalnej maszynki lub... używają długie spinacza do papieru - to bardzo dobre narzędzie to tej czynności.

Pozbawione pestek czereśnie zalewam litrem wody, gotuję do miękkości - trwa to kilka minut i przecieram przez sitko. Przecier zagotowuję, dodaje cukier do smaku, mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z kilkoma łyżkami wody i jeszcze chwilę gotuję.

W wazie rozcieram żółtka ze śmietaną na puszystą masę i wlewam zupę.

Podaję schłodzoną ze słodkimi grzankami.

Radzę przygotować więcej, bo goście proszą o dokładkę.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Zupy Zupy » Zupy owocowe Przepisy na obiad

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.