» Przepisy » Zupy » Zupy owocowe » Czereśnica - zupa czereśniowa

Czereśnica - zupa czereśniowa


  
1 5 5 3
2004-05-08
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Czereśnica - zupa czereśniowa

Czereśnica, czyli zupa czereśniowa, to interesująca wariacja, doskonała na leniwe, gorące popołudnia, tak charakterystyczne dla lata. Smaczna, aromatyczna, lubiana przez dzieci i dorosłych. Zaskakuje swoim smakiem!


Składniki na czereśnica - zupa czereśniowa

3 szklanki czereśni

szklanka śmietany

2 żółtka

łyżka mąki ziemniaczanej

cukier wg upodobań

Przygotowanie dania czereśnica - zupa czereśniowa

...

Oj, trochę trzeba się natrudzić - z czereśni bowiem trzeba usunąć pestki. Można zrobić to za pomocą specjalnej maszynki lub... używają długie spinacza do papieru - to bardzo dobre narzędzie to tej czynności.

Pozbawione pestek czereśnie zalewam litrem wody, gotuję do miękkości - trwa to kilka minut i przecieram przez sitko. Przecier zagotowuję, dodaje cukier do smaku, mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z kilkoma łyżkami wody i jeszcze chwilę gotuję.

W wazie rozcieram żółtka ze śmietaną na puszystą masę i wlewam zupę.

Podaję schłodzoną ze słodkimi grzankami.

Radzę przygotować więcej, bo goście proszą o dokładkę.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Cielęcina Marengo

Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...


Placuszki szparagowe z listkami szpinaku

Placuszki szparagowe z listkami szpinaku

W naszej kuchni naturalnej cierpliwe czekamy na pierwsze prawdziwe oznaki wiosny. Mimo iż z nadejściem pierwszego ciepłego dnia pełnego słońca, pobliskie stragany wypełniają się nowalijkami wiemy, że warto troszkę się wstrzymać aby w pełni nacieszyć się naszymi polskimi specjałami. Warto - aby czerpać maksimum przyjemności z smaku i wartości które z sobą niosą. Dla nas smak wiosny to...




Czereśnica - zupa czereśniowa - komentarze

~Zbigniew B
~Zbigniew B
15.06.2019 13:34
Witam Jako,że mam znikome umiejętności kucharskie, postanowiłem wesprzeć w/w przepisem. Zrobiłem wszystko po kolei wg przepisu i... Wyszedł mi kisiel czereśniowy. Powiecie, że dodałem za dużo mąki kartoflanej; I macie rację. Tylko skąd ktoś taki jak ja ma wiedzieć, że 4 łyżeczki mąki to za dużo. Teraz już wiem. Dzisiaj na pierwsze będzie kisiel, a na drugie schabowy. Ale zrobi go już moja żona. PS. Proponuję dopisać do przepisu zalecaną ilość mąki
hanialk
hanialk
23.07.2014 14:00
ja robiłam czereśniową na kupnym kisielku :)
BOFLIRAN
BOFLIRAN
27.11.2003 22:28
Jest to zupa z czasów mojego dzieciństwa, na letnie dni.Nazywaliśmy ją "czereśnianka". Czereśnie w zupie były w całości, nie przecierane, nie stosowaliśmy też mąki, tylko dobrą śmietanę. Pyszna zarówno na ciepło jak i na zimno , z makaronem lub pieczywem.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.