Czekoladowy torcik z bobu z sezamem, suską sechlońską i chałwową masą

  
1 5 5 1
2014-07-15
90
średniołatwe
Porcje: 8
Kuchnia europejska
Czekoladowy torcik z bobu z sezamem, suską sechlońską i chałwową masą

Zapraszam na pyszny i zdrowy torcik bez grama mąki za to na pysznym, sezonowym bobie z dodatkiem suszonej śliwki, prażonego sezamu i miodu kurpiowskiego. Ciasto wychodzi bardzo wilgotne, mocno czekoladowe. Przełożyłam je lekko słodką masą na bazie sera i chałwy. Polecam!


Składniki na czekoladowy torcik z bobu z sezamem, suską sechlońską i chałwową masą

Składniki:

500 g młodego ugotowanego bobu
100 g kwaśnej gęstej śmietany 18%
3 jajka
pól szklanki dark muscovado
2 duże łyżki dobrego kakao
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki kawy rozpuszczalnej
pół szklanki miodu kurpiowskiego
2 garście posiekanej suski sechlońskiej - jedna garść do środka ciasta, druga do dekoracji
4 łyżki oleju rydzowego
2 garście prażonego sezamu
Masa do przełożenia:
· 400 g sera trzykrotnie zmielonego
· 100 g chałwy mleczno sezamowej
· 2 łyżki podkarpackiego miodu spadziowego



Przygotowanie dania czekoladowy torcik z bobu z sezamem, suską sechlońską i chałwową masą

Ugotowany bób blednujemy na gładkie puree. Dodajemy śmietanę, olej, jajka, cukier, kakao, proszek do pieczenia, kawę oraz miód i całość dokładnie miksujemy. Dodajemy pokrojone w kostkę owoce oraz uprażony na suchą patelnię sezam- delikatnie mieszamy. Masę przelewamy po równo do dwóch wysmarowanych masłem i wysypanych mąką tortownic o średnicy 17 cm. Pieczemy ok. 55-60 minut w temp. 180 stopni, do suchego patyczka. Studzimy.

Ser w temp. pokojowej ucieramy z chałwą oraz miodem. Połową masy smarujemy jeden placek ciasta, przykrywamy drugim . Pozostałą masą wyzdabiamy boki i wierzch ciasta. Dekorujemy suską sechlońską. Smacznego!

Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe#
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa#
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.