»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Serniki »
Czekoladowy sernik z suszonymi śliwkami moczonymi w ciemnym piwie
1
2015-11-08
120
średniołatwe
Porcje: 10
Ciemny, mroczny, mocno czekoladowy i bardzo smaczny. Szybki w przygotowaniu,
mało skomplikowany. Czekolada i śliwki to zawsze dobre połączenie.
Składniki na czekoladowy sernik z suszonymi śliwkami moczonymi w ciemnym piwie
spód:
200 g ciasteczek korzennych
80 g masła
1 łyżka przyprawy do piernika
masa serowa:
750 g twarogu dwukrotnie mielonego
4 jaja
1/2 szklanki jogurtu greckiego
100 g gorzkiej czekolady
200 g drobnego cukru
śliwki:
200 g miękkich suszonych śliwek
5 łyżek piwa ciemnego
200 g ciasteczek korzennych
80 g masła
1 łyżka przyprawy do piernika
masa serowa:
750 g twarogu dwukrotnie mielonego
4 jaja
1/2 szklanki jogurtu greckiego
100 g gorzkiej czekolady
200 g drobnego cukru
śliwki:
200 g miękkich suszonych śliwek
5 łyżek piwa ciemnego
Przygotowanie dania czekoladowy sernik z suszonymi śliwkami
... moczonymi w ciemnym piwie
Tortownicę o średnicy 22 cm wykładamy folią aluminiową.Śliwki (ważne, aby były dobrej jakości, miękkie) zalewamy piwem i odstawiamy
na godzinę.
Ciastka, masło i przyprawę do piernika umieszczamy w misie robota kuchennego
i miksujemy do momentu, aż całość zacznie przypominać mokry piasek.
Wysypujemy z misy do przygotowanej blaszki i dokładnie wciskamy w dno i boki,
tak do 2 cm wysokości.
Wstawiamy do nagrzanego do 180 st.C piekarnika i podpiekamy około 10 minut,
wyjmujemy studzimy.
Twaróg ucieramy z cukrem, dodajemy jogurt, po jednym jajku i miksujemy do
połączenia się składników. Na końcu dodajemy rozpuszczoną czekoladę oraz
namoczone w piwie śliwki, mieszamy i wylewamy na przygotowany wcześniej
spód.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i po 10 minutach zmniejszamy
temperaturę do 130 st.C. Pieczemy sernik 1 godzinę. Po upieczeniu środek
sernika powinien być sprężysty. Wyjmujemy z piekarnika, studzimy i schładzamy
w lodówce najlepiej całą noc.
Dekorujemy startą czekoladą.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Czekoladowy sernik z suszonymi śliwkami moczonymi w ciemnym piwie - komentarze
annapiedziak
20.11.2015 13:49
Wygląda pięknie! Zarówno sernik, jak i zdjęcie! Powinszować!
