Czekoladowe ciasteczka z masłem orzechowym
4
2010-07-01
do 30 minut
łatwe
Porcje: ok. 30 ciasteczek
Przepis ten widziałam na wielu anglojęzycznych stronach. Tłumaczyłam sobie translatorem, więc możliwe, że nie wszystko zrobiłam tak jak przepis nakazywał. Ale najważniejsze, że ciacha wyszły baaaardzo smaczne
Składniki na czekoladowe ciasteczka z masłem orzechowym
Ciasto:
* 1,5 szklanki mąki (tortowa)
* 1/2 szklanki kakao
* 1/2 łyżeczki sody
* 125g miękkiego masła/margaryny
* 1/4 szklanki cukru
* 1/2 szklanki cukru trzcinowego
* 1 jajko
* 1 łyżka mleka
* 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
* 2 łyżki (ze sporą górką) masła orzechowego
Nadzienie:
* 3 – 4 łyżki (ze sporą górką) masła orzechowego
* ½ - ¾ szklanki cukru pudru
* 1,5 szklanki mąki (tortowa)
* 1/2 szklanki kakao
* 1/2 łyżeczki sody
* 125g miękkiego masła/margaryny
* 1/4 szklanki cukru
* 1/2 szklanki cukru trzcinowego
* 1 jajko
* 1 łyżka mleka
* 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
* 2 łyżki (ze sporą górką) masła orzechowego
Nadzienie:
* 3 – 4 łyżki (ze sporą górką) masła orzechowego
* ½ - ¾ szklanki cukru pudru
Przygotowanie dania czekoladowe ciasteczka z masłem orzechowym
...
Wymieszać mąkę, kakao i sodę w miseczce.Do miski włożyć masło/margarynę, cukier trzcinowy i zwykły oraz masło orzechowego. Wszystko dokładnie zmiksować, aż do rozpuszczenia się cukru (nie musi całkiem być rozpuszczony). Następnie dodać jajko, mleko i ekstrakt i ponownie ubić mikserem.
Dodać mieszaninę mąki i kakao i wymieszać do powstania jednolitego, błyszczącego ciasta.
Na nadzienie należy wymieszać masło orzechowe z cukrem pudrem (masa będzie się troszkę kleić)
Z ciasta formować kuleczki (ok. 30 kuleczek wychodzi), jednakowej wielkości i każdą kulkę należy spłaszczyć.
Z masy należy uformować małe kulki w ilości zrobionych kulek z ciasta.
Kulkę-nadzienie układać na spłaszczonej kulce z ciasta i zawinąć ciasto wokół nadzienia (spłaszczony placuszek z kulką nadzienia układałam na lewej dłoni, którą stopniowo zamykałam, sklejając ciasto już prawą dłonią)
Powstałe, duże kulki, rozpłaszczamy (po sklejeniu kulki z nadzieniem, dłoń wyprostowałam i kulkę przycisnęłam drugą dłonią. Grubość ciastek powinna być tak pomiędzy 0,5 – do 1 cm) i układamy na blaszce.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, przez ok. 10 minut
Do odmierzania składników używam szklanki o pojemności 250 ml
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Czekoladowe ciasteczka z masłem orzechowym - komentarze
zgosiula
6.10.2013 15:58
Pycha :) Jedna porcja upieczona, druga jeszcze w piekarniku. Ale mogę już napisać, że bardzo fajny przepis. Szybko się robi, ciasto jest plastyczne i łatwo się ciasteczka nadziewa. Są rzeczywiście w smaku bardzo czekoladowe. Z pewnością zrobię je jeszcze nie raz :)
aluteczka
26.09.2010 20:07
Pyszne ciasteczka. Dla mnie trochę za dużo kakao, ale moja siostra, miłośniczka gorzkiej czekolady pilnuje mnie, żebym nie oszukiwała ciasta :-)
vio641
12.07.2010 13:06
Upiekłam, przyznaję też podjadałam surowe ciasto. Ciasteczka bardzo czekoladowe i z każdym dniem coraz bardziej mi smakują.
ewkala
6.07.2010 07:31
Zrobiłam! Ach, zdjęcie tak mnie urzekło, że postanowiłam czym prędzej zrobić... A było to dzień po jego dodaniu na stronę ;) Krystyno, ciasteczka są tak niebiańsko orzechowe i tak niebiańsko kakaowe (prawie jak czekoladowe), moje ulubione, snickersowe połączenie :) Muszę się też przyznać, że surowe ciasto też jest przepyszne - podjadałam, a później bardzo, bardzo starałam się wyturlać tych 30 kuleczek, ale udało się :) Ciasteczka jak szybko pojawiły się, tak szybko znikły! A moja dieta znowu poszła w łeb... Jednak dla tych chwil delektowania się Twoim cudem, Krystyno, warto było... :):):)
