Czekoladowa rolada bezowa z greckim jogurtem i owocami lesnymi
Składniki na czekoladowa rolada bezowa z greckim jogurtem i owocami lesnymi
300 gr cukru
30 gr kakao
500 gr greckiego jogurtu naturalnego
mrozone owoce lesne
DOKŁADNIE TAK!
Przygotowanie dania czekoladowa rolada bezowa z greckim jogurtem i owocami lesnymi
Mieszamy cukier z bialkami i ubijamy trzepaczka w kapieli wodnej.Ogrzewamy ubijajac do osiagniecia temperatury 60 stopni.Przelewamy do misy miksera i ubijamy do czasu kiedy beza stanie sie sztywna.Blache Wilton wykladamy papierem do pieczenia i szpatulka Wilton wykladamy rownomiernie beze.Wkladamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i pieczemy 15 minut do czasu,kiedy beza osiagnie jasnozloty kolor.Wyciagamy z piekarnika i zostawiamy do ostygniecia.Z duza ostroznoscia,odwracamy beze z papierem do pieczenia na drugi papier do pieczenia i odklejamy ten pierwszy.Na bezie szpatulka Wilton wykladamy jogurt i posypujemy owocami.Z pomoca papieru do pieczenia formujemy rolade.Posypujemy cukrem pudrem.
Kruche babeczki z nektarynkami
Lekkie, orzeźwiające babeczki. Proste i szybkie w przygotowaniu, a zajadają się nimi wszyscy. Nie jest istotne, jaką ich ilość zdecydujecie się przygotować – 15 czy 45... i tak znikną natychmiast. Modyfikować ten przepis możecie na wiele sposobów, podle swojego smaku lub tego, co znajdziecie w lodówce. Kremowy serek zastąpić możecie z równym powodzeniem twarożkiem sernikowym, mascarpone lub...
Tartaletki z bitą śmietaną i owocami
Uwielbiam przygotowywać ten deser! Jest ekspresowy w przygotowaniu (około 15 minut pracy!), nie wymaga pieczenia i przede wszystkim - jest lekki. Da się modyfikować na tysiąc sposobów i każdy może przygotować go z tego, co lubi najbardziej lub tego, co akurat znalazł w lodówce. Na spód nadadzą się właściwie każde ciasteczka, nawet te z kremem, a jeśli chcemy poszaleć ze smakami, możemy dodać...
Malinowe tiramisu w sam raz na letni podwieczorek :)
Klasyczne tiramisu to krem z mascarpone, nasączone kawą i amaretto biszkopty i dużo kakao. I to jest wspaniała kompozycja :) Ale kiedy są świeże maliny, jeszcze lepszą kompozycją jest to wszystko z ich dodatkiem. Nadają deserowi lekkości i soczystości.
Tiramisu najpiękniej prezentuje się przygotowane i podane w szklankach - przez ich ścianki widać wszystkie smakowitości, które tylko czekają...
