»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z warzyw »
Ćwikła na zimę
2
2011-11-30
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: dużo
pyszny dodatek do mięs i wędlin
Składniki na ćwikła na zimę
4 kg buraków
2 słoiczki chrzanu Polonaise /po 180g w słoiczku/
3 łyżki soli
8 łyżek cukru
1 torebka kwasku cytrynowego/20g/
kminek mielony wg uznania
2 słoiczki chrzanu Polonaise /po 180g w słoiczku/
3 łyżki soli
8 łyżek cukru
1 torebka kwasku cytrynowego/20g/
kminek mielony wg uznania
Przygotowanie dania ćwikła na zimę
...
Buraki ugotować w łupinach,zetrzeć na tarce. Z utartych buraków odlać sok, który zbierze się na dnie /ok 3/4 szklanki/Sok wlać bo rondla ,dodać sól ,cukier,kwasek i chrzan.Zagotować i gorący dodać do buraczków ,dokładnie wymieszać i nałożyć do słoiczków. Na wierzch buraczków wlać po 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek,zakręcić. Pasteryzować ok 10 min.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ćwikła na zimę - komentarze
Sally
6.10.2020 20:56
wolałabym dodać świeży chrzan... ale ile... hmmm... czy też wyjdą?
puszka78
9.10.2012 18:22
Zaryzykowałem i zrobiłem z podwójnej porcji. Już wiem że nie bede żałował. Dałem dwa słoiczki chrzanu z Biedr.....
