Przepis zawiera lokowanie produktu

Curry z dynią, ciecierzycą i szpinakiem

  
1 5 5 1
2019-11-08
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Curry z dynią, ciecierzycą i szpinakiem

To przepysze, zdrowe i kolorowe, błyskawiczne w przygotowaniu danie warzywne. Ma mnóstwo aromatu, cieszy oczy wyglądem, daje dużo radości podniebieniu, a przede wszystkim dostarcza dobrej energii i wartościowych składników.

Możesz to curry zrobić szybko o każdej porze roku, dzięki mrożonej dyni w kostkach Hortex. Jest już obrana i pokrojona. Ma apetyczny kolor i świetną strukturę. Ty musisz tylko otworzyć opakowanie i wsypać ją do patelni. Po kilkunastu minutach obiad będzie na stole :)

Mrożone tuż po zebraniu warzywa Hortex zachowują swoje cenne właściwości i są doskonałym produktem, który umożliwia szybkie ugotowanie zdrowego obiadu. A curry na z dynią to wyjątkowo pyszne i zdrowe danie obiadowe :)


Składniki na curry z dynią, ciecierzycą i szpinakiem

opakowanie (450 g) dyni w kostkach Hortex
1/2 opakowania (225 g) liści szpinaku Hortex
1 puszka ciecierzycy (około 20 dag po odsączeniu)
1 puszka mleka kokosowego (250 ml)
1 mała cebula
3 ząbki czosnku
1 papryczka chili
1 czubata łyżki koncentratu pomidorowego
3 łyżki oleju

przyprawy:
1 płaska łyżeczka mielonego kminu
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
1 łyżeczka mielonej kolendry
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania curry z dynią, ciecierzycą i szpinakiem

  • Cebulę pokrój na drobną kostkę.
  • Obrane ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki. Papryczkę chili pokrój na małe kawałki.
  • W dużej i głębokiej patelni (lub szerokim garnku) rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko posól, smaż na średnim ogniu cały czas mieszając, aż zacznie się szklić.
  • Dodaj zamrożoną dynię w kostce Hortex, wymieszaj, smaż minutę.
  • Dodaj czosnek, papryczkę chili, wymieszaj, smaż kilka chwil. Dodaj przyprawy, wymieszaj.
  • Wlej mleko kokosowe i dodaj koncentrat pomidorowy. Wymieszaj, doprowadź do wrzenia, gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty.
  • Dodaj odsączoną ciecierzycę i liście szpinaku Hortex, ponownie wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 7-8 minut, co jakiś czas mieszając. Dopraw solą i pieprzem.
  • Dopraw solą i pieprzem.
  • Podawaj curry udekorowane kleksem z jogurtu i posypane listkami świeżej kolendry.
  • Smakuje najlepiej z ryżem ugotowanym na sypko.


Curry z dynią, ciecierzycą i szpinakiem- etap 1

Miękkie kawałki dyni, chrupiąca ciecierzyca, zielony szpinak - to główne nuty tej przepychoty. Ale to nie wszystko oczywiście :) Jest jeszcze sos na bazie mleka kokosowego i pachnące przyprawy oraz czosnek i cebula. Krótko podsmażone, by zintensyfikować ich smak.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.