» Przepisy » Przepisy według głównych składników » Cukinia » Cukinia w zalewie musztardowej

Cukinia w zalewie musztardowej


  
1 5 5
2017-10-05
ok. 50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 słoiki 500 ml
Kuchnia europejska
Cukinia w zalewie musztardowej

Sezon na cukinię właśnie dobiega końca. Ale jeszcze nie wszystko stracone :) Cukinia jest smaczna, zdrowa i warto ją jeść. Ten sprawdzony przepis jest w sam raz na jesień i zakończenie cukiniowego sezonu :)

Cukinia w zalewie musztardowej to pyszna przekąska, dodatek do obiadu czy sałatki. Przepis na cukinię w musztardzie jest prosty i dość szybki. Ale żeby spróbować takiej musztardowej cukinii trzeba poczekać kilka dni. To jedyny minus tego przepisu :)

Zalewa musztardowa z przyprawami bardzo fajnie gra z długimi paskami cukinii. A ta idealnie przechodzi smakami dwóch musztard użytych do zalewy. Miodowa nadaje słodkiego posmaku, a musztarda z całymi ziarnami gorczycy świetną ostrość. W zalewie znajdziesz też ziarenka ziela angielskiego i kolorowego pieprzu oraz liści laurowych. Wszystko razem tworzy pyszne słoiki z cukinią w zalewie musztardowej :)

Przygotowanie kilku słoików z cukinią w zalewie musztardowej wcale nie jest trudne i nie zajmuje wiele czasu. Wystarczy, że będziesz postępować zgodnie z tym przepisem, krok po kroku, a cukinia będzie smakować rewelacyjnie. Słoiki z cukinią musztardową możesz też schować głęboko w spiżarni i wyjmować, kiedy tylko najdzie Cię ochota. A ta przyjdzie na pewno :)


Składniki na cukinia w zalewie musztardowej

2 i 1/2 kg cukinii
6 szklanek wody (1 i 1/2 litra)
1 i 1/2 szklanki octu spirytusowego 10% (375 ml)
1 szklanka cukru
1 słoiczek musztardy miodowej (ok. 230 g)
3 łyżki musztardy z całymi ziarnami gorczycy
1 łyżka soli
1 łyżka pieprzu kolorowego (możesz zastąpić czarnym)
5 ziaren ziela angielskiego
5 liści laurowych

Przygotowanie dania cukinia w zalewie musztardowej

...

  1. Do garnka przelej wodę. Dodaj cukier i sól. Zagotuj.
  2. Zmniejsz ogień i dodaj oba rodzaje musztard i ocet. Dokładnie wymieszaj. Zestaw z ognia.
  3. Cukinie umyj, osusz i obierz. Pokrój w grube paski.
  4. Paski cukinii układaj w słoikach. Do każdego słoika dodaj po kilka ziaren ziela angielskiego i kolorowego pieprzu. Słoiki zalej zimną zalewą. Dobrze zakręć słoiki.
  5. Piekarnik nagrzej do 120 stopni.
  6. Słoiki wstaw do piekarnika na 20 minut. Ostrożnie wyjmij je z piekarnika i odstaw do wystygnięcia.
  7. Podawaj jako dodatek do dań głównych, sałatek, kanapek albo wcinaj samą :)

Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Zupa ogórkowa - fit i zdrowa

Zupa ogórkowa - fit i zdrowa

Ogórki kiszone to samo zdrowie. Oprócz świetnego smaku i szerokiego zastosowania w różnych daniach, są niskokaloryczne. Kiszone ogóry to mnóstwo błonnika i źródło naturalnych probiotyków. W ogórkach kiszonych znajduje sporo witamin jak K, A i C. Dzięki zawartości prozdrowotnych substancji ogórki kiszone pozytywnie wpływają na układ pokarmowy i nerwowy. Pomagają wyregulować ciśnienie,...


Crumble, czyli brzoskwinie i banany zapiekane pod kruszonką

Crumble, czyli brzoskwinie i banany zapiekane pod kruszonką

Crumble, czyli sezonowe owoce zapiekane pod kruszonką, to najpopularniejszy deser w Wielkiej Brytanii. Pierwszy przepis na crumble powstał przez przypadek i bardzo szybko zyskał stałe grono fanów. Crumble wymyślono w czasie II wojny światowej, kiedy brakowało wielu produktów. O wypieku ciast i tart Brytyjczycy mogli zapomnieć. Ten słodki deser powstał z tych składników, które były pod ręką....


Jagielnik z jabłkami - ciasto BEZ glutenu, jajek, białego cukru (fit i zdrowe)

Jagielnik z jabłkami - ciasto BEZ glutenu, jajek, białego cukru (fit i zdrowe)

Czy wiesz, co może powstać z połączenia kaszy jaglanej i jabłek? Pyszne ciasto zwane jagielnikiem z jabłkami :)

To wyjątkowe i smakowite ciasto, które nie zawiera glutenu, a w jego składzie nie znajdziesz ani grama białego cukru, ani nawet jednego jajka. Nie wierzysz, że zdrowe ciasto może być pyszne? Sprawdź ten prosty i sprawdzony przepis na smakowity jagielnik z jabłkami :)

Spód...




Cukinia w zalewie musztardowej - komentarze

~Dominika
~Dominika
4.12.2018 17:57
Witam, zrobiłam wszystko według przepisu... niestety coś poszło nie tak...cukinia ma dziwny surowiczy posmak? Przegryzła się napewno. Co mogło się stać?
~Michalina
~Michalina
6.09.2018 18:35
Po jakim czasie 'przejdą'?
Grzegorz, MniamMniam.pl
Grzegorz, MniamMniam.pl
7.09.2018 10:11
Hej Michalina :) Myślę, że już po kilku dniach będą dobre :)
~Iza
~Iza
6.10.2017 17:25
Wydaje mi się super przepis ale zepsuł mi się piekarnik czy można je zapasteryzować w garnku?
Grzegorz, MniamMniam.pl
Grzegorz, MniamMniam.pl
9.10.2017 14:49
Hej Iza :) Jak najbardziej cukinie można zaapasteryzować w garnku :) łap uśmiechy :)
~Gość
~Gość
5.10.2017 17:37
A ocet razem z wodą gotować. Bo ocet widzę nie ujęty w przepisie
~Ania, MniamMniam.pl
~Ania, MniamMniam.pl
6.10.2017 14:47
Gościu - tak, ocet dodaje się do wody (razem z oboma rodzajami musztard), kiedy ta się zagotuje. W przepisie wszystko jest wyjaśnione krok po kroku co robić :) Uśmiechy łap :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.