» Przepisy » Warzywa » Warzywa zapiekane i pieczone » Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Cukinia faszerowana mięsem mielonym


1 5 5
2014-07-07
1,5 h
łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska
Cukinia faszerowana mięsem mielonym



Składniki na cukinia faszerowana mięsem mielonym

1 średnia cukinia
ok 400g mięsa mielonego
1 średnia cebula
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
ząbek czosnku
bazylia suszona..szczypta
oregano suszone..szczypta
1 łyżka przecieru pomidorowego
1/3 szklanki wody
ok 1/2 opakowania sosu pomidorowo-paprykowego
200g sera żółtego do stopienia
sól pieprz do smaku
łyżka oleju do smażenia

Przygotowanie dania cukinia faszerowana mięsem mielonym

...

Cukinię przekroić wzdłuż, wykroić łyżką gniazda nasienne i delikatnie posolić i odstawić w celu zmiękczenia miąższu..skraca to czas pieczenia.Cebulę i paprykę pokroić w kosteczkę i wsypać na rozgrzany olej. Smażyć przez kilka minut aż warzywa zmiękną.Dodać mięso mielone , zioła (bazylię i oregano) , czosnek oraz doprawić pieprzem. Wszystko razem poddusić na wolnym ogniu. Na koniec dodać sos paprykowo-pomidorowy rozrobiony w 1/3 szklanki wody i z dodatkiem przecieru pomidorowego Wszystko jeszcze poddusić aż sosik się zagęści. W razie potrzeby dodać sól.Przygotowany farsz wkładać do cukiniowych łódeczek wierzch posypać startym serem żółtym.Całość piec w piekarniku w 180'C przez ok 20minut.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.