Clafoutis

1 5 5
2003-07-26
1 godz
łatwe
Porcje: 4-8
tarta jajka ciastem deser czereśnie w cieście
Clafoutis

Ciemne czereśnie zapiekane w cieście naleśnikowym – francuski deser pochodzący z Limusin.


Składniki na clafoutis

500 g czarnych czereśni
130 g mąki
60 g cukru pudru
350 ml mleka
4 jaja
szczypta soli

Przygotowanie dania clafoutis

Owoce wypestkować.
Mąkę, sól i cukier puder przesiać do miseczki.
Jaja ubić mikserem na jednolitą masę. Dodawać stopniowo mąkę z cukrem, cały czas ubijając. Na końcu stopniowo dodawać mleko. Masę dokładnie wymieszać.
Formę do pieczenia tarty natrzeć masłem i ułożyć czereśnie. Zalać owoce przygotowanym ciastem.
Piec 35-40 minut w 180 stopniach.
Podawać najlepiej na gorąco. Można oprószyć cukrem pudrem.

Przy prawdziwym Clafoutis nie usuwa się pestek!

Przepis znajduje się w kategoriach: Desery Desery » Desery z owocami
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.