»
Przepisy »
Mięso »
Wołowina i cięlęcina »
cielęcina gotowana i panierowana
1
2003-04-04
ok.60 minut, moze wiecej
bardzo łatwe
Porcje: 2
delikatne i pyszne. Przepis odziedziczony po babci;-)
Składniki na cielęcina gotowana i panierowana
kawalek cieleciny, najlepiej tzw. pęga, ale niekoniecznie. Po prostu nie kupowac takich kawalkow, ktore potem sa twarde jak podeszwa. Przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, lisc laurowy. Maka i jajko.
Przygotowanie dania cielęcina gotowana i panierowana
...
Cielecine umyc i wlozyc do gara z przyprawami. Gotowac do miekkosci, co troche trwa. Potem kawalki - nie rozbite niczym, takie nieforemne kawalki ugotowanej, miekkiej cieleciny - obtaczac w mace i jajku i krociutko przesmazyc.Jak ktos panierki nie lubi to po prostu podawac z sosem chranowym, ale taka ugotowana, panierowana cielecina jest delikatna i pyszna;-)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
cielęcina gotowana i panierowana - komentarze
Honka75
5.03.2008 14:13
Zupełnie nie wyszło.... najpierw gotować potem obsmażać? Zmarnowałam tylko ładny kawałek cielęciny.
