»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasto z truskawkami
3 godziny
trudne
Porcje: 20
Składniki na ciasto z truskawkami
BISZKOPT
6 jajek
6 łyżek cukru
6 łyżek mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA
1,5 litra mleka
3 łyżki mąki
3 łyżki mąki ziemniaczanej
pół szklanki cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
1 jajko
2 żółtka
1,5 kostki margaryny
DODATKOWO
pół kg truskawek
2 galaretki truskawkowe
Przygotowanie dania ciasto z truskawkami
...
BISZKOPT: Białka ubić, dodać cukier. Ubić na sztywno. Następnie dodać żółtka i ubić na małych obrotach. Później dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Utrzeć łyżką. Przelać na brytfannę wysmarowaną masłem i piec ok. 25 minut w 180 st. Po upieczeniu wyjąć, ostudzić. Przekroić wzdłuż na pół. Zrobić galaretkę jak podano na opakowaniu, odczekać aż stężeje lekko :D Przygotować masę: Ok. 300 ml odlać, resztę zagotować. W odlanej części wymieszać wszystkie składniki prócz margaryny. Wlać do gotującego się mleka i mieszać aż powstanie gęsty budyń. odłożyć do ostudzenia. Margarynę utrzeć, dodawać po trochu zimnego budyniu. Przełożyć połowę na jedną część biszkopta, przykryć drugim, i posmarować resztą masy. Następnie wbić truskawki. Zalać tężejącą galaretką. Odłożyć na ok. 1 godzinę do lodówki :)Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl