» Przepisy » Kuchnie narodowe » Turecka »

Ciasto z patelni - Orzechowa kunafa z masą budyniową.

edwardkrzysztof

2014-07-10

120

średniołatwe

Porcje: 2

Ciasto z patelni - Orzechowa kunafa z masą budyniową.

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Bardzo podoba mi się proces przygotowania tego ciasta. Wystarczy tylko
płyta grzewcza i patelnia, nie potrzeba piekarnika, a efekt zaskakujący.

Składniki na ciasto z patelni - orzechowa kunafa z masą budyniową.

Składniki:
200g ciasta kadayif
2 łyżki masła
2 łyżki cukru
½ szklanki orzechów włoskich połamanych

Masa budyniowa.
2 budynie waniliowe
¾ l mleka
5 łyżek cukru
Laska wanilii
1 śmietana w proszku-Śnieżka

Przygotowanie dania ciasto z patelni - orzechowa kunafa z masą

... budyniową.

Kunafę pociąć nożyczkami na małe kawałeczki, pobawić się nimi trochę,
podrzucając do góry.
Na patelni roztopić masło, dodać kunafę, mieszać ,aby masło się
wchłonęło, dosypać cukier, wymieszać i smażyć, mieszając , aż ciasto się
zarumieni około 10-15 min. Dodać pokruszone orzechy włoskie i dalej
smażyć jeszcze 5 min. Ten etap jest ważny, bo orzechy nabierają
właściwego smaku, który nadaje kunafie tego interesującego orzechowego
smaku.
Zostawiamy, aby przestygło.
Gotujemy budyń z podanych wyżej składników i odstawiamy ,aby ostygł. Do
zimnego budyniu wsypujemy „Śnieżkę” i miksujemy kilka minut.
Na spód małej tortownicy czy innej foremki wykładamy ciasno połowę
usmażonej kunafy, na nią masę budyniową i na wierzch resztę kunafy.
Teraz niestety musimy wstawić do lodówki, aby masa budyniowa odpowiednio
stężała.
Nasza praca i oczekiwanie zostanie smacznie nagrodzone.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl