CIASTO Z ORZECHAMI I MARMOLADĄ
2009-11-03
62 minuty
łatwe
Porcje: ok.15
Moje ulubione ciasto od dzieciństwa do
dziś. Moja mama piekła je, żeby
poprawić mi humor, dziś piekę je sama
i zawsze jedząc myślę o mamie.
Składniki na ciasto z orzechami i marmoladą
Ciasto:
25 dag mąki
5 dag cukru pudru
15 dag masła
2 dag drożdży rozpuszczonych w:
3 łyżkach ciepłego mleka z dodatkiem pól
łyżeczki cukru
1 żółtko
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
Pozostałe składniki:
powidła śliwkowe lub kwaskowaty dżem
15 dag zmielonych orzechów
15 dag drobnego cukru
25 dag mąki
5 dag cukru pudru
15 dag masła
2 dag drożdży rozpuszczonych w:
3 łyżkach ciepłego mleka z dodatkiem pól
łyżeczki cukru
1 żółtko
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
Pozostałe składniki:
powidła śliwkowe lub kwaskowaty dżem
15 dag zmielonych orzechów
15 dag drobnego cukru
Przygotowanie dania ciasto z orzechami i marmoladą
Zagnieść luźne ciasto, podzielić na trzy części i rozwałkować jena trzy placki o srednicy tortownicy. Jedną część włożyć na dno
małej (Ø 21 cm) tortownicy wysmarowanej masłem. Ciasto
posmarować cienko dżemem (powidłami) i posypać połową
orzechów wymieszanych z cukrem. Przykryć drugą częścią ciasta,
znowu posmarować dżemem i posypać resztą orzechów z
cukrem. Przykryć ostatnią częścią ciasta.
Piec w temp. 175°C ok. 30 minut.
Ciasto po upieczeniu można posypać cukrem pudrem,
polukrować lub zalać polewą czekoladową.
