Ciasto z morelami i kakową kruszonką

1 5 5
2006-08-06
100 min. z pieczeniem
łatwe
Porcje: 6-12
tort morele w cieście sok
Ciasto z morelami i kakową kruszonką

Przepis pochodzi z książki "Ciasta i torty" pod redakcją Anette Wolter, wielokrotnie wyprobowany.


Składniki na ciasto z morelami i kakową kruszonką

po 75g masła i cukru
mały cukier waniliowy
1 jajo
skórka z cytryny
sok z 1/2 cytryny
150g mąki
50g mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3-4 łyżki mleka
3 łyżki marmolady morelowej
500g bardzo dojrzałych moreli
150g mąki
kilka łyżek kakao
100g cukru
cukier waniliowy
100g miękkiego masła
cukier puder do posypania

Przygotowanie dania ciasto z morelami i kakową kruszonką

Masło utrzeć na pianę. Dodać cukier, cukier waniliowy, jajo, otartą skórkę i sok z cytryny. Mąkę zmieszać z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia, utrzeć z masą maślaną i mlekiem.
Formę posmarować masłem, nałożyć ciasto.
Marmoladę rozcieńczyć łyżką gorącej wody, posmarować nią ciasto. Morele umyć, osuszyć, przepołowić, ułożyć na cieście.
Piekarnik nagrzać do temp. 200 st. C.
Przygotować kruszonkę: Zmieszać wszystkie pozostałe składniki, prócz pudru.
Owoce posypać kruszonką.
Piec 50 min. i zostawić na 10 min. w wyłączonym piekarniku.
Ostudzone posypać cukrem pudrem.

Morele można z powodzeniem zastąpić brzoskwiniami z puszki.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.