Ciasto z jagodami
2012-11-28
90 minut
łatwe
Porcje: 24
Lato, to wymarzony czas na ciasta z owocami. Są proste, szybkie w wykonaniu i bardzo smaczne. Podobne ciasto piekłam rok temu, oba wypieki pyszne:)
Składniki na ciasto z jagodami
[blacha o wym. 25 x 40 cm]
Składniki:
7 jajek
1 i 3/4 szklanki cukru
1/2 szkl. oleju
3 szklanki mąki pszennej
2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
ok. 50 dag jagód (mogą być mrożone poza sezonem)
Składniki:
7 jajek
1 i 3/4 szklanki cukru
1/2 szkl. oleju
3 szklanki mąki pszennej
2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
ok. 50 dag jagód (mogą być mrożone poza sezonem)
Przygotowanie dania ciasto z jagodami
Białka oddzielić od żółtek. Ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając stopniowo cukier, ubijać. Dodać żółtka, po kolei, ubijając. Wlewać olej, dalej ubijając. Mąkę z proszkiem - przesiać, delikatnie wmieszać do ciasta.Ciasto wlać do formy 40 x 25 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch wysypać owoce (mrożonych nie rozmrażać!). Piec w temperaturze 170ºC przez około 45 - 60 minut (lub nawet dłużej, do tzw. suchego patyczka). Jeśli góra za bardzo się będzie przypiekać - przykryć wierzch folią aluminiową. Po wystudzeniu można oprószyć cukrem pudrem.
