Ciasto z herbatą earl grey
taki trochę inny smak ciasta
Składniki na ciasto z herbatą earl grey
* 80 g cukru muscovado
* 180 ml oleju
* 3 jajka (raczej duże)
* 1 puszka moreli (brutto 410g, netto 230g)
* 100 g białej czekolady
* 3 torebeczki herbaty ekspresowej earl grey (użyłam Tetley)
* 1 niepełna łyżeczka sody
* 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 2 łyżki soku z cytryny
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
Przygotowanie dania ciasto z herbatą earl grey
Przygotowujemy morele i czekoladę. Morele dokładnie odsączyć i pokroić na mniejsze kawałki. Czekoladę pokroić na małe kawałki (zrobiłam kostkę ok. 0,5 - 0,7cm).Cukier muscovado wymieszać z jajkami, tak aby nie było grudek cukru. Teraz całość ubić na puszystą i gęstą masę (no, trochę to trwa). Nie przerywając ucierania wlewamy cienką strużką olej.
Mąkę wymieszać z sodą, proszkiem do pieczenia i herbatą (takie suche, drobniuteńkie listki mają być)
Mąkę dodajemy do masy żółtkowej i mieszamy razem, a następnie dodajemy odsączone i pokrojone morele oraz pokrojoną czekoladę i sok z cytryny. Wymieszać
Ciasto przekładamy (jest gęste i trochę lepkie) do tortownicy z kominem o śr. 24 - 26 cm (ja robiłam w 26cm, ale jest troszkę za duża.) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 45 - 50 minut
❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.
Schab w galarecie
Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy
Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...
Monastyrska izba
pod taką właśnie nazwą, najczęściej spotykam to ciasto (tam mówią tort) na rosyjskich forach i blogach. Przepisów na nie jest całe zatrzęsienie. Tak samo jak i nazw : "Шалаш", "Вишня в сотах", "Поленница", "Вишнёвый сад", "Соты", "Крыша", "Вишневая горка", "Девичий монастырь", "Дрова под снегом". Podstawa to: ciasto kruche (choć i z krucho-miodowym też się spotkałam), wiśnie (z soku, świeże...