Ciasto z budyniem i jabłkami
1
2009-11-05
30min + 1 godz. pieczenie
łatwe
Porcje: minimum 20
Takie zwykłe ciasto...
Składniki na ciasto z budyniem i jabłkami
1/2 kg mąki
szczypta soli
3/4 szkl. cukru pudru
1 łyżeczka (z górką) proszku do pieczenia
1 kostka (200g) masła
4 duże zółtka , jeżeli małe dodać 1
1 całe jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub małe op. cukru wanilinowego
Nadzienie:
2 opakowania budyniu waniliowego
mleko i cukier do budyniu
2-3 kwaskowate jabłka, np. antonówki, ligole
szczypta soli
3/4 szkl. cukru pudru
1 łyżeczka (z górką) proszku do pieczenia
1 kostka (200g) masła
4 duże zółtka , jeżeli małe dodać 1
1 całe jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub małe op. cukru wanilinowego
Nadzienie:
2 opakowania budyniu waniliowego
mleko i cukier do budyniu
2-3 kwaskowate jabłka, np. antonówki, ligole
Przygotowanie dania ciasto z budyniem i jabłkami
Ugotować budyń wg. przepisu na opakowaniu.Przykryć i odstawić do wystygnięcia.
Włączyć piekarnik ustawiony na 180 st. C.
Mąkę, sól, proszek do pieczenia i cukier przesiać na stolnicę, dodać pokrojone na kawałeczki masło i posiekać wszystko razem. Dodać wanilię, żółtka i całe jajko i wszystko zagnieść aż powstanie gładkie, jednolite ciasto. Podzielić na dwie części. Pierwszą rozwałkować i wyłożyć nim wysmarowaną masłem foremkę ( na oko 25x35cm). Zapiec ok 10 min. aż się leciutko zarumieni.
Obrać jabłka i pokroic je na ósemki.
Rozwałkować drugą część ciasta.
Na podpieczony spód wylać budyń, na to ułożyć cząstki jabłek, przykryć drugim płatem ciasta i piec około 60 min. aż wierzch się ładnie zarumieni.
smacznego
ewa
