Ciasto z brzoskwiniami i migdałową posypką
8
2012-11-18
60
bardzo łatwe
Porcje: 16
Teraz, gdy brzoskwinie są najsmaczniejsze ciasto w sam raz na niedzielne popołudnie. Chrupiąca posypka migdałowa dopełnia całości.
Składniki na ciasto z brzoskwiniami i migdałową posypką
mąka tortowa - 200 g
budyń waniliowy /proszek/ - 50 g
masło - 200 g
cukier puder - 150 g
mleko - 1/3 szk.
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
brzoskwinie /duże/ - 2 szt.
PONADTO:
płatki migdałowe - 2 łyżki
migdały mielone - 1 łyżka
cukier puder do posypania ciasta
budyń waniliowy /proszek/ - 50 g
masło - 200 g
cukier puder - 150 g
mleko - 1/3 szk.
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
brzoskwinie /duże/ - 2 szt.
PONADTO:
płatki migdałowe - 2 łyżki
migdały mielone - 1 łyżka
cukier puder do posypania ciasta
Przygotowanie dania ciasto z brzoskwiniami i migdałową posypką
...
Wszystkie składniki ciasta muszą być w temperaturze pokojowej. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Masło włóż do rondelka, podgrzewaj do rozpuszczenia, a następnie odstaw do przestygnięcia.Dno tortownicy o średnicy 23 cm wyłóż papierem do pieczenia, a obręcz posmaruj masłem i obsyp kaszą manną.
Brzoskwinie umyj, sparz wrzącą wodą, usuń skórkę i pestkę, a następnie pokrój je w sporą kostkę.
Jajka ubij mikserem z cukrem na puszysty krem. Mąkę, budyń i proszek do pieczenia przesiej przez gęste sitko. Przesianą mieszankę dodawaj partiami do kremu jajecznego cały czas miksując na niskich obrotach miksera. Dodaj przestudzone masło i jeszcze przez chwilę miksuj do połączenia się składników.
Ciasto przelej do wcześniej przygotowanej tortownicy. Na cieście ułóż pokrojone brzoskwinie wymieszane z łyżką mielonych migdałów. Na wierzchu posyp ciasto płatkami migdałowymi.
Formę wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 35 minut. Upieczone odstaw do ostygnięcia, a następnie posyp cukrem pudrem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ciasto z brzoskwiniami i migdałową posypką - komentarze
~Dorota
9.07.2018 23:11
Wszystko super tylko szkoda, ze Pani nie napisała ile jajka i kiedy dodać mleko 🙈
~Gość
24.07.2017 19:08
Robiłam to ciasto, z tym że podwójną masę i dałam 5 jajek, Ale nie dałam mleka i wyszło idealnie. Myślę, że Na jedną masę wystarcza 2-3 jajka
~maria4018
28.07.2015 18:50
W składnikach jajek nie ma , a dalej w przepisie są. ''Jajka ubij mikserem z cukrem na puszysty krem''. To ile tych jajek ma być?
~Gość
28.07.2015 10:31
Nie jestem autorką, ale wydaje mi się, że w tym cieście jajka są niepotrzebne :) Pozdrawiam :)
