Ciasto z brzoskwiniami i migdałową posypką

  
1 5 5 8
2012-11-18
60
bardzo łatwe
Porcje: 16
Kuchnia europejska
Ciasto z brzoskwiniami i migdałową posypką

Teraz, gdy brzoskwinie są najsmaczniejsze ciasto w sam raz na niedzielne popołudnie. Chrupiąca posypka migdałowa dopełnia całości.


Składniki na ciasto z brzoskwiniami i migdałową posypką

mąka tortowa - 200 g
budyń waniliowy /proszek/ - 50 g
masło - 200 g
cukier puder - 150 g
mleko - 1/3 szk.
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
brzoskwinie /duże/ - 2 szt.

PONADTO:
płatki migdałowe - 2 łyżki
migdały mielone - 1 łyżka
cukier puder do posypania ciasta

Przygotowanie dania ciasto z brzoskwiniami i migdałową posypką

Wszystkie składniki ciasta muszą być w temperaturze pokojowej. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Masło włóż do rondelka, podgrzewaj do rozpuszczenia, a następnie odstaw do przestygnięcia.
Dno tortownicy o średnicy 23 cm wyłóż papierem do pieczenia, a obręcz posmaruj masłem i obsyp kaszą manną.
Brzoskwinie umyj, sparz wrzącą wodą, usuń skórkę i pestkę, a następnie pokrój je w sporą kostkę.
Jajka ubij mikserem z cukrem na puszysty krem. Mąkę, budyń i proszek do pieczenia przesiej przez gęste sitko. Przesianą mieszankę dodawaj partiami do kremu jajecznego cały czas miksując na niskich obrotach miksera. Dodaj przestudzone masło i jeszcze przez chwilę miksuj do połączenia się składników.
Ciasto przelej do wcześniej przygotowanej tortownicy. Na cieście ułóż pokrojone brzoskwinie wymieszane z łyżką mielonych migdałów. Na wierzchu posyp ciasto płatkami migdałowymi.
Formę wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 35 minut. Upieczone odstaw do ostygnięcia, a następnie posyp cukrem pudrem.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.