Ciasto wiśniowe z przyprawą do piernika
Składniki na ciasto wiśniowe z przyprawą do piernika
4 jajka
200g cukru pudru
szczypta soli
80g mąki pszennej
20g mąki ziemniaczanej
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżka przyprawy piernikowej
łyżka kakao
Krem śmietanowy:
1 litr śmietanki kremówki
sok z 1 cytryny
opakowanie cukru wanilinowego
4 łyżki cukru pudru
wiśnie z syropu
STOP!
Przygotowanie dania ciasto wiśniowe z przyprawą do piernika
Biszkopt:Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli, dodajemy porcjami cukier puder, a następnie żółtka stale miksując. Obie mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia, przyprawą do pierników i kakao. Tak sporządzoną mieszankę suchych składników dodajemy porcjami do masy jajecznej stale miksując na najmniejszych obrotach. Ciasto wykładamy do prostokątnej formy o wymiarach 28x40 cm wyłożonej pergaminem. Pieczemy ok. 35 minut w 170 stopniach. Ostudzić.
Krem:
Dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy, dajemy porcjami cukier puder, cukier waniliowy i dalej ubijamy.
Na wystudzony biszkopt (można ale nie trzeba) ułożyć kilka wisienek dobrze odsączonych z syropu,następnie krem i na wierzch reszte wiśni i troche syropu.
Smacznego :)
CHLEBEK BANANOWY
Nie sądziłam, że tak proste ciasto, może być tak cudowne w smaku. Aromatu dodaje mu również skórka pomarańczowa i sok z cytryny, ale możecie dowolnie eksperymentować. Do ciasta można dodać posiekane orzechy włoskie lub kawałeczki czekolady, lub jedno i drugie. Równie dobrze można nic nie dodawać, a i tak będziecie zachwyceni. Jest tylko jedna zasada, uważajcie, żeby składniki miały temperaturę...
Malinowe muffinki z ricottą
Kobieta może mieć usta jak maliny, co z resztą jest nie lada atutem, ale jeszcze lepiej jest mieć maliny w ustach. Jeżeli zapomnimy sobie zamrozić tego letniego przysmaku, to zawsze możemy kupić mrożone maliny w sklepie. Nie jest to zły pomysł, bo często cena jest niewiele wyższa niż za świeży owoc, a ich smak pozostaje równie świetny! Jednym z dobrych pomysłów na mrożone maliny, to zrobić z...
mini chałki
Od dawien dawna u mnie w domu je się chałkę. Tym razem zamiast piec jedną wielką
chałkę, upiekłam małe, dosłownie na 4 kęsy - idealne aby zaspokoić pierwszy głód. Ja
swoje jadam na słodko - z masłem i dżemem, natomiast moja mama na słono. Ale
niezależnie od tego kto jak ją je przepis jest niezmienny i pochodzi z pewnego magicznego
zeszytu. Magicznego, bo przepisy, które się w nim...
