» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciasta z owocami » Ciasto podwójnie truskawkowe

Ciasto podwójnie truskawkowe


  
1 5 5 1
2011-06-18
razem ze schłodzeniem ok. 3 i pół godziny
łatwe
Porcje: Blacha
Kuchnia europejska

Ciasto podwójnie truskawkowe

Uciecha dla truskawkożerców


Składniki na ciasto podwójnie truskawkowe

Dół ciasta

* 1 ¼ szklanki zgniecionych ciastek lub herbatników
* 2 łyżki siemienia lnianego
* 1 łyżka cukru pudru
* 1 białko, ubite
* 1 łyżka masła, roztopionego
* 1 łyżka oleju rzepakowego

Wypełnienie:

* 1 ½ szklanki truskawek (mogą być mrożone, ale wcześniej należy rozmrozić)
* 1 szklanka soku truskawkowego (lub żurawinowego)
* 2 opakowania bezsmakowej żelatyny
* 3 / 4 szklanki jogurtu truskawkowego nisko tłuszczowego
* 3 łyżki cukru pudru

Przygotowanie dania ciasto podwójnie truskawkowe

...

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. W dużej misce wymieszaj ze sobą okruchy ciastek, siemię lniane, cukier, ubite białko jaja, masło, olej rzepakowy, aż dobrze się połączą.
2. Korzystając z dużej łyżki, wyłóż mieszanką dół i boki płaskiej formy ok. 23 centymetrowej. Piec przez 6 do 8 minut. Ostudzić przed napełnieniem.
3. Tymczasem miksujemy truskawki i ½ szklanki soku, aż będzie gładka masa. Wlać do małego garnka i doprowadzić do wrzenia. Mieszaj od czasu do czasu usuwając wszelkie pęcherzyki.
4. Pozostałe ½ szklanki soku wlewamy do dużej miski. Posypujemy żelatyną i pozostawiamy na 1 minutę. Dodaj gorącą mieszaninę soku i mieszaj lub delikatnie roztrzep, aż żelatyna całkowicie się rozpuści, około 5 minut. Wymieszaj jogurt z cukrem.
5. Wlej mieszaninę na płaski placek. Przechowuj w lodówce około 3 godziny.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Ciasto podwójnie truskawkowe - komentarze

Kasia17_1993
Kasia17_1993
19.06.2011 13:50
Mniam :) Pyszne...