Ciasto marchewkowe pod pierzynką

  
1 5 5 2
2013-04-08
około godziny
bardzo łatwe
Porcje: w sam raz :)
Kuchnia szwedzka
Ciasto marchewkowe pod pierzynką

Bajeczna prostota wykonania tego ciasta polega na tym, że wszystkie składniki wystarczy
wsypać, wlać i wrzucić do jednej miski i zamieszać. Czy może być prościej? No to zaczynamy :)


Składniki na ciasto marchewkowe pod pierzynką

3/4 szklanki kandyzowanej skórki pomarańczy
400 g ananasa z puszki + 1/2 szklanki zalewy z tejże puszki
3 duże marchewki (około 450 gram)- starte na małych oczkach tarki
1 1/2 szklanki cukru trzcinowego
1 1/4 szklanki oleju roślinnego (użyłam rafinowanego oleju arachidowego)
4 roztrzepane jaja
2 1/2 szklanki mąki pszennej
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 łyżeczki soli
2 łyżeczki cynamonu (można dodać również szczyptę anyżku i łyżeczkę imbiru- smak będzie
bardziej piernikowy)

pierzynka:
230 gram serka naturalnego (np. bieluch)
8 łyżek masła w pokojowej temperaturze, czyli takiego już lekko rozciapcianego ;)
2 szklanki cukru pudru
1 łyżka tłustej śmietanki (minimum 30 %)
kilka kropel zapachu migdałowego i kilka kropel zapachu waniliowego

Przygotowanie dania ciasto marchewkowe pod pierzynką

Ananas wraz z sokiem miksujemy w blenderze na wolnych obrotach i tylko przez chwilę, żeby
go rozdrobnić, nie zmiksować na pastę. I to jest właściwie jedyna czynność, którą trzeba
wykonać, poza wrzuceniem wszystkich składników do miski i wymieszaniem ich. Piekarnik
nastawiamy na 190 stopni. Formę o wymiarach minimum 30/40 smarujemy masłem i
obsypujemy mąką. Gdy piekarnik się nagrzeje, przekładamy ciasto do formy i pieczemy przez
około 35-40 minut. Boki powinny odchodzić od formy, a powierzchnia powinna się lekko
zarumienić. Koniecznie sprawdźmy patyczkiem, czy oby na pewno się upiekło i w razie potrzeby
przedłużmy pieczenie o kolejne 5 minut. Piekarnik piekarnikowi nie równy ;)

W przypadku pierzynki najpierw łączymy ze sobą serek i masło. Miksujemy na średnich
obrotach. Kolejne składniki dodajemy cały czas miksując. Ubijamy do otrzymania delikatnej,
jednolitej masy.

Ciasto po upieczeniu wyjmujemy i pozwalamy mu wystygnąć. Na koniec rozsmarowujemy
pierzynkę i wkładamy całość do lodówki na minimum pół godziny. Chociaż założę się, że tak
długo nie wytrzymacie. Ja nie wytrzymałam ;) Smacznego!

Więcej informacji na stronie: http://jatyi2psy.blogspot.com
Chcesz schudnąć?

Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.

Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł
Pasty kanapkowe. Wege, pyszne, super zdrowe!#
19.99 zł     14.99 zł


 

RYBA PO CHIŃSKU Z IMBIREM i DYMKĄ

Yola
2013-04-01
ok. pół godziny
łatwe
Porcje: 4-6, zależy od ilości dodatków
RYBA PO CHIŃSKU Z IMBIREM i DYMKĄ

Jest to ryba bardzo krótko smażona i chwilę duszona z dodatkiem orientalnych dodatków,
wcześniej zamarynowana w sosie ostrygowym i sojowym, w którym odpoczywa otoczona
mąką ziemniaczaną i olejem, z których tworzy się delikatna, miękka panierka. Dodatek
imbiru i sosów nadaje jej charakterystyczny, zaskakujący smak. Dominujące dla tej
potrawy jest to jakich sosów użyjemy - czy mocnego...


Pikantne ziemniaczki w tortilli ze świeżym szpinakiem i kuminem

Edi
2013-03-25
40min.
łatwe
Porcje: 4
Pikantne ziemniaczki w tortilli ze świeżym szpinakiem i kuminem

Potrawa autorska, zainspirowana Turcją, gdzie poznałam smak słonej pasty robionej z pomidorów lub papryki - salçasi, której moja przyjaciółka dodała do smażonych ziemniaków i ku mojemu zdziwieniu, zaserwowała jako danie śniadaniowe.
Wersja pomidorowa to nic innego jak nasz rodzimy koncentrat, który warto wymieszać z pikantnym węgierskim przecierem lub pastą.
Z wycieczki do Stambułu...


Ostro Nadziane Polędwiczki Wieprzowe

  
2
arabis
2013-03-25
80 minut
łatwe
Porcje: 2
Ostro Nadziane Polędwiczki Wieprzowe

Miało być słoneczne danie z mandarynkami, tylko jakoś sezon się na nie skończył i nie było ich w sklepie. Za to miałam pieczarek kilka w lodówce, słoik z ostrym paprykowym przecierem no i polędwiczkę wieprzową miałam :) powstało danie dla Małżona, pochwalił jego delikatność jeśli chodzi o strukturę, pomysł ale i ostrość zauważył. Ja proponuje podać je jako przekąskę lub jako mięsna część...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.