Ciasto makowe


1 5 5
2009-12-16
2,5 godziny
łatwe
Porcje: sporo
Kuchnia europejska

Ciasto makowe

Na prośbę Pastelki umieszczam ten przepis w książce. Pewnie podobne są na mniamie, ale ten jest w moim kulinarnym repertuarze od wielu lat a wszystkim bardzo smakuje. Nie pamietam skąd pochodzi ten przepis ale wart jest polecenia.
Ciasto jest pyszne i wilgotne!


Składniki na ciasto makowe

6 jaj
30 dkg suchego maku
13 dkg margaryny
5 jabłek średniej wielkości
1 łyżeczka proszku do pieczenia
6 łyżek stołowych suchej kaszy manny
30 dkg cukru

Przygotowanie dania ciasto makowe

...

Mak sparzyć najlepiej w mleku, odcedzić i zmielić. Margarynę utrzeć z cukrem na puch, dodać żółtka, sparzony i zmielony mak oraz kaszę mannę. Dokładnie wyrobić. Następnie dodać proszek do pieczenia i utarte na średniej tarce obrane jabłka, wszystko dokładnie wymieszać. Ubić na sztywno pianę z białek i delikatnie wmieszac ją do ciasta.
Ciasto piec około 1 godziny w temperaturze 190 stopni.

Ciasto można upiec w tortownicy i potraktować jako bazę do wykonania tortu makowego. Świetnie komponuje się z tym ciastem krem z kwaśnej śmietany.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.