Ciasto łączone
Ciasto na duże okazje
Składniki na ciasto łączone
30 dkg mąki
15 dkg cukru pudru
15 dkg margaryny
2 łyżki płynnego miodu
1 całe jajko
1 łyżeczka sody
Biszkopt
3 jajka
1/2 szkl cukru
3 łyżki mąki pszennej
1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
proszku do pieczenia na czubek noża
1 łyżka oleju
1/2 łyżki spirytusu
Masa
1/2 l mleka
1/2 szkl cukru
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
20 dkg masła
wanilia
Polewa kakaowa
Przygotowanie dania ciasto łączone
Przepis jest na tortownicę 26 cm.Składniki na ciasto kruche zagnieść i upiec 2 krążki.
Z podanych składników upiec biszkopt.
Masa
Odlac pół szklanki mleka i rozmieszać w nim mąki, pozostałe mleko zagotować z cukrem, dodać masło, a po rozpuszczeniu dodać rozrobione mąki i ugotować jak budyń.Masę przestudzić.
Na paterze układać:
1 - kruchy placek
2 - połowę masy
3 - biszkopt
4 - połowę masy
5 - kruchy placek
6 - polewa
Ciasto lubi poleżeć do następnego dnia.
Schab w galarecie
Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...
Ucierane ciasto z rabarbarem
Przepis na to ciasto jest z mojej rodzinie odkąd
pamiętam. Uwielbialiśmy je ze względu na szybkość
przygotowania, smak i możliwe wariacje.
W każdy weekend w sezonie wakacyjnym mama
została przymuszana do pieczenia go z rabarbarem,
truskawkami lub morelami. Teraz, gdy nadchodzi
sezon rabarbarowy Krzysiek zaczyna marudzić o to
ciasto. Przy czym próba przemycenia jakiegoś innego
Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą
Idealnie czekoladowy smak, miękki i lekko ciągnący się środek, chrupiąca skórka... Tak, to właśnie brownie, czyli banalne w przygotowaniu i przepyszne bardzo czekoladowe ciasto, które bezsprzecznie zaspokoi chętkę na czekoladę. :)
Brownie ma to do siebie, że jest takim planowanym zakalcem. :) Legenda głosi, że pierwsze brownie powstało w sposób przypadkowy - gospodyni zapomniała dodać do...
