Ciasto inspirowane batonikiem Kinder Country

  
1 5 5 49
2016-04-28
15 minut przygotowanie + 2 godz. chłodzenie
bardzo łatwe
Porcje: na tortownicę o średnicy 23 cm
Kuchnia europejska
Ciasto inspirowane batonikiem Kinder Country

Czego to ludzie nie wymyślą ;) Było już ciasto rafaello, był snickers i mars. Teraz nadszedł czas batonika Kinder Country ;) Właściwie to nie batonika, a ciasta nim inspirowanego :)

Można powiedzieć, że to taki sernik na zimno. Na szczęście bez żelatyny i robi się go naprawdę błyskawicznie. Mnie udało się je zrobić w 15 minut, możesz spróbować pobić ten czas ;)

A propos bicia... :D To przy stole doszło niemal do dantejskich scen, bo każdy chciał dokładkę. Dzieci oszalały na punkcie tego ciasta, a dorośli wcale nie byli lepsi ;)

Koniecznie zrób to ciasto, jak najszybciej. Zresztą do jego zrobienia naprawdę nie trzeba wiele czasu. Jego jedyny mankament to chyba milion kalorii :D No ale czasem można sobie pozwolić, prawda? :)


Składniki na ciasto inspirowane batonikiem kinder country

150 g herbatników
400 g śmietanki kremówki min. 30%
250 g serka mascarpone
2 białe czekolady (po 100 g każda)
2 mleczne czekolady (po 100 g każda)
3 i 1/2 szklanki preparowanej pszenicy w miodzie (płatki śniadaniowe)

Przygotowanie dania ciasto inspirowane batonikiem kinder country

  1. Przygotuj tortownicę o średnicy 23 cm. Wyłóż ją papierem do pieczenia lub użyj silikonowej.
  2. Białą czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i odstaw do lekkiego ostygnięcia.
  3. 200 g dobrze schłodzonej śmietanki ubij na sztywno, następnie dodaj mascarpone i ubijaj około 1 minuty aż się połączą. Cienkim strumieniem dolewaj ostudzoną białą czekoladę, stale ubijając (zajmie to około 2 minut).
  4. Do gotowej masy wsyp 3 szklanki preparowanej pszenicy. Całość wymieszaj i wyłóż na przygotowane herbatniki, wyrównaj powierzchnię. Na masie ułóż resztę herbatników.
  5. W kąpieli wodnej rozpuść tym razem mleczną czekoladę i odstaw do ostudzenia.
  6. Kolejne 200 g dobrze schłodzonej śmietanki ubij na sztywno. Cienkim strumieniem dolewaj ostudzoną mleczną czekoladę, stale ubijając (zajmie to około 2 minut).
  7. Ciemną masę czekoladową wyłóż na herbatniki, wyrównaj i posyp resztą pszenicy.
  8. Ciasto wstaw na 2-3 godziny do lodówki.
  9. Najlepiej przygotować ciasto wieczorem i zostawić na noc, wtedy masz pewność, że dobrze stężeje i będzie łatwo się kroić :)


Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu!
"Zdrowie z pudełka" to przepisy, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»




Ciasto inspirowane batonikiem Kinder Country - etap 1

Biała czekolada rozpuszcza się trudniej niż mleczna lub gorzka. Jest nieco chimeryczna ;) Najlepiej rozpuszczać ją na parze. Przygotuj rondelek i miskę (szklaną, ceramiczną lub metalową, plastikowe nie są najlepsze do tego). Miska powinna mieć nieco większą średnicę niż rondelek, tak aby dno miski nie dotykało wody. Do rondelka wlej wodę do wysokości 1/3 naczynia, doprowadź do wrzenia. Do miski włóż białą czekoladę połamaną na kawałki, miskę ustaw na rondelku z gotującą się wodą. Zostaw czekoladę, żeby sama się rozpuszaczała pod wpływem ciepła. Mieszanie białej czekolady zbyt wcześnie może sprawić, że się zwarzy. Kiedy widzisz, że większość czekolady się rozpuściła wymieszaj całość delikatnie. Resztę kostek powinno się rozpuścić w gorącej czekoladzie.
Pamiętaj również, że do miski z białą czekoladą nie może się dostać ani kropla wody na żadnym etapie. Woda powoduje warzenie się białej czekolady.



Ciasto inspirowane batonikiem Kinder Country - etap 2

Jak perfekcyjnie ubić bitą śmietanę? Po pierwsze śmietanka musi być naprawdę solidnie schłodzona. Najlepiej jeśli będzie przez 12 godzin w lodówce. To da Ci pewność, że jest zimna. Nie wstawiaj jej do zamrażarki, to niewiele daje, a kryształki lodu mogą zepsuć strukturę śmietanki i sprawić, że się nie ubije.
Śmietankę najlepiej ubijać w szklanej lub metalowej misce. Dobrze osusz naczynie i wstaw na 15-30 minut do lodówki. Schłodzenie miski sprawi, że śmietanka łatwie i szybciej się ubije.



Ciasto inspirowane batonikiem Kinder Country - etap 3

Śmietankę najlepiej ubijać trzepaczką w kształcie "balonu". Dzięki temu wtłaczasz więcej powietrza, a to właśnie dzięki niemu śmietana staje się puszysta i zwiększa swą objetość.
Możesz ubijać śmietankę ręcznie, ale nie ma co kryć, że szybszym sposobem jest mikser lub robot kuchenny. Ubijanie zacznij zawsze na najniższych obrotach, by stopniowo je zwiększać. Uważaj jednak, bo śmietankę łatwo przebić i wtedy... masz pyszne domowe masło ;)
Jeśli chcesz posłodzić śmietankę, to zawsze rób to na samym końcu, kiedy jest już ubita. Najlepiej przesiać cukier puder (inny się do tego nie nadaje), żeby nie było grudek.



Ciasto inspirowane batonikiem Kinder Country - etap 4

Białą masę wyłóż na herbatniki i wygładź powierzhchnię, następnie pokryj ją kolejną warstwą herbatników.



Ciasto inspirowane batonikiem Kinder Country - etap 5

Ciemną masę wyłóż na białą masę i herbatniki. Wyrównaj powierzchnię, posyp pozostałą pszenicą i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Pani Walewska czyli pychotka na herbatnikach, bez pieczenia

  
9
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-07-15
15 minut + kilka godzin oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: forma 24 x 24 cm
Pani Walewska czyli pychotka na herbatnikach, bez pieczenia

To chyba jeden z najukochańszych polskich deserów. Zresztą imię Pani Walewskiej, a raczej nazwisko, zobowiązuje :) Może stąd ta niesłabnąca od lat popularność. Zobacz nasz przepis na pychotkę czasem zwaną także Panią Walewską




W wersji pieczonej pychotka to kruche placki przekładane kremem budyniowym, powidłami i zapieczone pod bezą. Ale przecież w lecie nikomu nie chce się włączać...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Chatka Baby Jagi z malinami (ciasto "domek") - film video

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-06-30
20 minut + kilka godzin oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: 8-10
Chatka Baby Jagi z malinami (ciasto \

Jakiej tam Baby Jagi, to chatka Puchatka - krzyknie ktoś. Ale racja jest po środku, bo ten deser ma obie te nazwy. A to po prostu smaczna chatka, jak wspomnienie letnich wakacji z dzieciństwa.


Również herbatniki to dzieciństwo. Brało się paczkę "ptiberów" do kieszeni i pogryzało z kumplami siedząc na trzepaku i strasząc dziewczyny albo po meczu, w którym padło 12 bramek.


W tej chatce...


Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kasia, Mniammniam.pl
2016-06-06
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: na 12 ciasteczek
Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D

Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód.

To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.