Ciasto gruszkowo-imbirowe

1 5 5 4
2003-09-30
80 minut
bardzo łatwe
Porcje: duzo
Kuchnia europejska
Ciasto gruszkowo-imbirowe

Ciezkie, wilgotne i bardzo aromatyczne ciasto


Składniki na ciasto gruszkowo-imbirowe

3 szklanki maki
1 lyzeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
1 lyzeczka startej galki muszkatalowej
450g gruszek, okolo 2 duze
1 szklanka pokrojonych w kostke suszonych gruszek (ja uzywam mieszanych suszonych owocow - jablka, gruszki, rodzynki, mango itp.)
1 lyzka swiezego imbiru, drobno startego
3 jajka
2 szklanki cukru
2 lyzeczki ekstraktu z wanilii
3/4 szklanki oleju

Przygotowanie dania ciasto gruszkowo-imbirowe

Rozgrzac piekarnik do temperatury 165ºC. Posmarowac maslem tortownice o srednicy 25cm, lub forme na babke.
Gruszki obrac i zetrzec na grubej tarce, dodac do nich suszone gruszki i starty imbir, wymieszac. Make zmieszac z soda, sola i starta galka. Jajka ubic z cukrem i wanilia na puszysta mase, powoli dodawac olej i ciagle ubijac. Dodac suche skladniki i ubic razem. Wymieszac z gruszkami, przelozyc do formy.
Piec okolo godziny, sprawdzic drewnianym patyczkiem - wbity w srodek ciasta powinien byc suchy.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.