» Przepisy » Ciasta i ciastka » Szybkie ciasta » Ciasto dyniowe

Ciasto dyniowe


  
1 5 5 37
2003-06-03
godzina
bardzo łatwe
Porcje: średnia forma
Kuchnia europejska
Ciasto dyniowe

Delikatne, puszyste, cynamonowo-dyniowe ciasto.


Składniki na ciasto dyniowe

1 szklanka mąki pszennej, 1/2 szklanki cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, 1 łyżeczka cynamonu, szczypta soli, 2 jaja, 1/2 szklanki ugotowanej, odcedzonej i zmiksowanej dyni, 1/2 szklanki oleju, pestki dyni lub cukier puder

Przygotowanie dania ciasto dyniowe

...

Wymieszać mąkę, cukier, proszek, sodę, sól i cynamon.
Zmiksować jajka z dynią i olejem, wsypać sypkie składniki, dokładnie wymieszać.
Ciasto wlać do formy wyłożonej pergaminem, obficie posypać pestkami dyni (jeśli je mamy, chociaż nie jest to konieczne). Piec 40 minut w temperaturze 180°C. Sprawdzić patyczkiem, czy upieczone.
Jeżeli nie posypaliśmy pestkami dyni, możemy oprószyć cukrem pudrem.

Proporcje na formę kwadratową o boku 20 cm.

Kruche ciasto z pianką waniliowo-śmietankową i śliwkami

Kruche ciasto z pianką waniliowo-śmietankową i śliwkami

Kruche ciasto z pianką waniliowo-śmietankową i śliwkami jest modne i niezawodne. Jego urok to przede wszystkim prostota smaków i łatwość w wykonaniu. Kruchy spód, delikatny środek w postaci bezowej, śmietankowej pianki. W niej zatopione owoce i znowu - krucha kruszonka.

Przepis zawdzięczamy pani Hannie, która przysłała go Dorocie z mojewypieki.com.

Przepis w mojej formie jest lekko...


Drożdżowe ślimaczki z jabłkami, śliwkami, rodzynkami i orzechami (prawie bez wyrabiania)

Drożdżowe ślimaczki z jabłkami, śliwkami, rodzynkami i orzechami (prawie bez wyrabiania)

Mają wszystko, co lubimy najbardziej, a nie mają tego, czego niektórzy z nas nie lubią.
Co więc mają? Przede wszystkim puchatość. Ta puchatość pachnie wanilią i skórką cytrynową. Puchatość zaś jest nadziana jabłkami wymieszanymi ze śliwkami. Jest jeszcze cynamon (najlepszy świeżo starty). Oraz słodycz rodzynek. Nic już więcej nie potrzeba :)
A czego nie mają? Nie mają wyrabiania, bo to nie...


muffinki a la Rafaello

muffinki a la Rafaello

Wiem, wiem wszyscy pisza przepisy na muffinki i wszyscy sa ekspertami od ich pieczenia !!! A ja na to odpowiem: i co z tego, ja wam podam kilka moich przepisów na „ulubione muffinki mojej rodzinki” – tak mi się jakoś zrymowało - w wersji słonej i słodkiej wraz z garścią uwag, które mi się nasunęły w trakcie ich dopracowywania. Ps. Zdjęcia do przepisów będę zamieszczać stopniowo, wiec...




Ciasto dyniowe - komentarze

~Alis
~Alis
21.11.2017 21:38
A czy mozna zrobic z tego przepisu babeczki? Takie z kremem na wierzchu...
~Kaja. L
~Kaja. L
5.10.2017 21:03
Wyszedł zakalec mimo że zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem. Cała blacha do wywalenia... Nie polecam
~Iga
~Iga
3.10.2017 20:48
Zrobiłam to ciasto dzisiaj z podwójnej porcji....a kolejność zmieniłam tzn. zmiksowałam wpierw jajka +cukier+olej +dynia+suche produkty. Wydaje mi się, że trochę za dużo proszku do pieczenia/ dałam 2 łyżeczki na podwójną porcje/. Ciasto wyborne, pulchne i wilgotne. Połowę ciasta spróbowałam przełożyć masą budyniową i fantastyczne wyglądało i smakowało wszystkim. Posypałam odrobinę cukrem pudrem.
ika33
ika33
20.10.2015 14:36
Drugi rok mam ten przepis w ulubionych i co roku coś innego z dyni tworzyłam, ale w końcu udało się sprawdzić i ten przepis - dodałam nieco mniej cynamonu bo nie lubimy korzennych ciast, ale za to dałam esenscji z pomarańczy i polałam gorzka czekoladą na wierzchu. Jest rzeczywiście wilgotne, aromatyczne, bardzo proste w smaku ale smaczne - takie "codzienne" - i do roboty i do degustowania :-) Dobrą rekomendacją jest scenka rodzajowa z mojego domu. Niedziela dopołudnia: - maaamo, co upiekłaś? - ciasto z dynią, synku. - eee, dynia - to ja nie chcę! - oczywiście, nie musisz jeść (zrobiłam na mega wielkiej blaszce z 3 porcji !! ;-) - pomyślałam: będziesz sobie sama jadła ;-/ ). Poniedziałek po szkole (dzieci dostały po kawałku z tego co juz się kończyło, mąż "ukradkiem" zapakował kawał do pracy... ) : - maaamo, jest jeszcze to dobre ciasto dyniowe? - jest końcówka, możecie sobie ukroić to co zostało - i ciasto znikło :-) Zatem zdecydowanie POLECAM :-)
Camarilla
Camarilla
23.11.2014 12:31
kochani dziś robie je po raz kolejny świetny przepis choć na nasze potrzeby musze potroic porcje:) w pracy przepisy rozdane dziewczyny zachwycne, wilgotne pyszne długo świeze nawet kilka dni... a szczegolnie banalne w wykonaniu wiec drogie panie i panowie nie bojcie sie od niego zaczac a napewno bedziecie zachwyceni... u mnie nawet młoda zasmakwała i zamówiła sobie na obóz sportowy cała blache.... gorąco polecam napewno zagości u nas w świeta moze zmienie tylko forme
~Kky
~Kky
12.11.2014 10:41
Prosze o poradę . Zrobiłam wg przepisu z podwójna ilością składników na dwie keksowki i wyszedł mi totalny zakalec. Ciasto było wyrośnięte po 40 minutach ale mokre. Zostawiłam na kolejne 10 min. Po wyjęciu opadlo a po przekrojeniu ukazał sie idealny zakalec :) gdzie mógł byc błąd.
~Gość
~Gość
9.11.2014 19:36
Ciasto pyszne , łatwo się robi . Dziękuję za pyszny przepis :)
aygo
aygo
5.11.2014 06:03
Po prostu pyszne i takie łatwe. Robię od lat w każdy, sezonie dyniowym. Dziękuję za świetny przepis.
~Gość
~Gość
2.11.2014 13:53
Dziś zrobiłam z podwójnej ilości składników, Wyszło doskonale pulchne i smaczne. Następnym razem jednak zrobię odrobinę słodsze.
~Kasia
~Kasia
29.10.2014 21:16
Ciasto przepyszne !!! Zrobiłam według zaleceń podwójną porcję. I prawie już nie ma... Tak smakuje,że znika w sekundzie ! Bardzo dziękuję za udostępnienie przepisu , dzięki czemu również ja mogłam skorzystać :) Pozdrawiam serdecznie Kasia
~Gość
~Gość
2.10.2014 16:07
Odcedzona dynia tzn?
~Kasia
~Kasia
30.10.2014 10:00
Ja pokroiłam dynię na kawałki,zalałam woda i ugotowałam. Dynia gotuje się szybko.Następnie przełożyłam na durszlak by woda spłynęła ,przełożyłam do miski i zmiksowałam. Pozdrawiam
~Gość
~Gość
2.10.2014 15:53
Odcedzona dynia tzn?
AgaWus
AgaWus
11.05.2014 22:25
Tyle razy robiłam i aż wstyd, że nie dałam komentarza. Ciasto lepsze od niejednego piernika - pychaaa!
asic_n
asic_n
29.09.2011 20:45
Z tym że należy zrobić od razu z podwójnej porcji to swięta prawda. Zanim z pracy wrócił mąż mój dwuletni synek wsuwał juz kolejny kawałek a i sąsiedzi sie załapali więc prawie brakło. Gorąco polecam. Pyśne jak mówi mój syn!
meyanna
meyanna
2.11.2010 10:06
Pyszne, aromatyczne ciasto. Pyszności!!!
kajka40
kajka40
2.10.2010 23:21
Nutinko - dzięki za przepis, bo ciasto wyszło pyszne :-)) Sugerując się wypowiedziami poprzedniczek zrobiłyśmy z moją bratową 2 porcje ciasta i CAŁE SZCZĘŚCIE :-)) Ciasto wyszło wilgotne i puchate. Dodałyśmy też przyprawy piernikowej i wzorem Apsika zmniejszyłyśmy ilość proszku do pieczenia , ale sody dodałam 1/2 łyżeczki. Świeże pestki dyni uprażyłam w karmelu i dodatkowo całe ciasto udekorowałam nitkami karmelowymi - wyglądało pięknie i apetycznie .A jak smakowało ! Spróbujcie :-)
danusk
danusk
5.11.2009 08:10
Rewelacja, super. Wszystkim radzę od razu robić z podwójnej porcji bo znika w zastraszającym tempie zaraz po wyjęciu z piekarnika. A warto spróbować tego super ciasteczka następnego dnia, kiedy jest takie fantastycznie wilgotne i pachnące cynamonem :)
Edytasz
Edytasz
25.11.2007 20:05
To takie "nasze polskie" ciasto dyniowe. Zrobiłam je raz i zapachniało w domku tak przed świątecznie. Znikło ;D Zrobiłam drugi raz z podwójnej porcji i mam nadzieję, że przetrwa dłużej niż pół dnia. Pycha wielkie dzięki
Edytasz
Edytasz
25.11.2007 19:49
To takie "nasze polskie" ciasto dyniowe. Zrobiłam je raz i zapachniało w domku tak przed świątecznie. Znikło ;D Zrobiłam drugi raz z podwójnej porcji i mam nadzieję, że przetrwa dłużej niż pół dnia. Pycha wielkie dzięki
Edytasz
Edytasz
25.11.2007 19:45
To takie "nasze polskie" ciasto dyniowe. Zrobiłam je raz i zapachniało w domku tak przed świątecznie. Znikło ;D Zrobiłam drugi raz z podwójnej porcji i mam nadzieję, że przetrwa dłużej niż pół dnia. Pycha wielkie dzięki
Allma
Allma
15.10.2007 08:55
Dynia nigdy nie kojarzyła mi się z ciastem. Ale człowiek uczy się całe życie.;) Ciasto wyszło pyszne, wilgotne, piernikowe. Polecam, najlepiej zrobić od razu z podwójnej porcji - samo znika! :)
renata80
renata80
22.09.2007 08:48
Wilgotne, delikatne, po prostu pyszne !!! Następnym razem zrobię koniecznie z podwójnej porcji.
alluette
alluette
17.09.2007 14:16
Leciutkie ciasto o aromacie piernika - pychota.
Kajtuś
Kajtuś
1.05.2007 13:58
Ciasto jest rewelacyjne. Dodatkowy atut to czas przygotowania. Najchętniej zjadamy to cisto ze śliwkami, nadaja lekko kwaskowaty smak. Na szczęście zrobiłam parę słoiczków przetartej dyni i zamroziłam trochę śliwek, więc mogę sprawiać przyjemność rodzince i sobie również :)))
rufix
rufix
7.11.2006 08:54
Ciasto dobre, bardzo wyroslo ale po wyjeciu troche mi opadlo, a szkoda
shira
shira
5.11.2006 17:37
Bardzo dobry przepis, prosty, zdrowy (pestki z dynii zawierają bardzo dużo żelaza) . Naprawdę polecam !!! Poza tym ciasto jest niezwykle aromatyczne i ma zapach korzenny, pasuje do atmosfery Bożego NArodzenia.
Markos
Markos
11.07.2006 10:10
Dzięki nutince za przepis a Apsikowi, że zechciała przygotować to pyszne ciasto na zlot. Smaczne, puszyste i rozpływa sie w ustach. Nawet w upalny dzień jedzenie tego ciasta to czysta przyjemność.
lidqa
lidqa
9.07.2006 12:28
Jadłam to ciasto na zlocie w wykonaniu Apsika. Podeszłam do tego ostrożnie bo dynia i ciasto... Ale naprawde warto było sprobować. Pyszne wilgotne ciasto - jeden z moich przebojów zlotu mniamowiczów.
Apsik
Apsik
3.07.2006 08:51
Ciasto jest przepyszne! Wczoraj zrobiłam drugie podejście, za pierwszym razem pięknie wyrosło ale było gorzkie w smaku. Po konsultacjach z autorką przepisu znacznie zmniejszyłam ilość spulchniaczy, tzn. dałam tylko niepełną łyżeczkę proszku do pieczenia i zrezygnowałam z sody. I to był strzał w dziesiątkę! Cudnie pulchne, wilgotne i lekko cynamonowe w smaku. Ciasto piekłam na składkową imprezę wyjazdową, gdzie zrobiło furorę wśród gości. Roboty przy nim tyle co nic, czyli to jest to co tygryski lubią najbardziej :)
magduńcia
magduńcia
6.11.2003 14:39
Bardzo smakowite ciasteczko, tylko jak na potrzeby mojej rodziny było jak zwykle za mało. Zrobiłam ze śliweczkami i posypałam pestkami dyni. Specjalnie dla tego ciasta w zamrażarce czeka porcja dyni. Pewnie za długo już tam nie poleży :)
Anusiaczek
Anusiaczek
14.10.2003 18:39
Ciasto bardzo szybkie i szybko znikające. Pięknie wyrosło, po całym mieszkaniu rozchodził się wspaniały zapach, wprost nie mogłam wysiedzieć na miejscu i większość czasu spędziłam przed drzwiami piekarnika, w oczekiwaniu na nie. Warto było. Następny raz będzie na pewno!
bjetris
bjetris
23.09.2003 14:58
Słowo się rzekło, więc zrobiłam to ciasto w wersji z pestkami dyni. Jeszcze większa pycha. I znowu w weekend dwa razy musiałam wykonać, i wszyscy z rodziny, którzy próbowali, pobrali przepisy. Tylko leeki zakaluszek mi się zrobił z jednej strony. Nutinko, czy wiesz dlaczego??
bjetris
bjetris
15.09.2003 13:14
Pyszne, puszyste i wilgotne ciasto. Smakowało bardzo ( degustowane było przez 12 osób!). Pierwsze piekłam w piątek wieczorem, a pozostałą dynię wykorzystałam w niedzielny wieczór do kolejnego wypieku. Ciasto błyskawiczne, zwłaszcza, gdy dynia wcześniej przygotowana. Połączenie składników to moment. Piecze się dokładnie 40 minut! Jak Malinna, zrobiłam z podwójnej porcji + śliwki. Ale następnym razem spróbuję z pestkami dyni. Ślicznie wyrosło. Na pewno na stałe włączę je do swojego ciastowego repertuaru, zwłaszcza że bardzo proste, a świetne.
Malinna
Malinna
26.08.2003 21:10
Pyszne, aromatyczne ciasto, w smaku i wyglądzie przypominające ciasto marchewkowe. Moje wyszło znacznie ciemniejsze niż to na zdjęciu, a z braku pestek dyni posypałam wierzch śliwkami :-). W efekcie słodko-cynamonowy smak jest przełamany kwaskowym akcentem. Zrobiłam od razu z podwójnej porcji na dużo blachę i bardzo dobrze. Nie wróżę temu ciastu długiego żywota :-) Dlaczego mój mąż co chwilę znika w kuchni...?
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.