Ciasto czekoladowe z kremem czekoladowym i orzechami
2010-07-18
1 godzina
bardzo łatwe
Porcje: 12
Bardzo czekoladowe ciasto z bardzo czekoladowym kremem i nie mniej orzechowymi orzechami.
Ciasto można przełożyć również np. bitą śmietaną i truskawkami.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na ciasto czekoladowe z kremem czekoladowym i orzechami
Ciasto:
125 g masła niesolonego
150 - 220 g cukru (to zależy jak słodkie ciasto ma być)
400 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
100 g kakao
pół szklanki wody (125 ml)
pół szklanki śmietany kremówki (125 ml)
pół szklanki mleka (125 ml)
Krem:
80 g niesolonego masła
40 g cukru pudru
1 żółtko
2 łyżki nutelli
1 łyżka kako
Polewa:
1 tabliczka gorzkiej czekolady
śmietana kremówka
Orzechy włoskie i pecany
Forma do ciasta:
podłużna o wymiarach 30x11 cm
lub okrągła o średnicy 20 cm
125 g masła niesolonego
150 - 220 g cukru (to zależy jak słodkie ciasto ma być)
400 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
100 g kakao
pół szklanki wody (125 ml)
pół szklanki śmietany kremówki (125 ml)
pół szklanki mleka (125 ml)
Krem:
80 g niesolonego masła
40 g cukru pudru
1 żółtko
2 łyżki nutelli
1 łyżka kako
Polewa:
1 tabliczka gorzkiej czekolady
śmietana kremówka
Orzechy włoskie i pecany
Forma do ciasta:
podłużna o wymiarach 30x11 cm
lub okrągła o średnicy 20 cm
Przygotowanie dania ciasto czekoladowe z kremem czekoladowym i
... orzechami
Nastawić piekarnik na 170 stopni. Wysmarować formę do pieczenia masłem.Wymieszać wszystkie składniki w dużej misce. Ubijać najpierw na niskich obrotach aż masa będzie jednolita. Zwiększyć obroty miksera i ubijać około 3-4 minut aż masa będzie nieco jaśniejsza. Wyłożyć masę do formy i piec około 1 godziny lub do czasu gdy patyczek będzie suchy.
Wyłączyć piekarnik i zostawić ciasto około 5 minut w otwartym piekarniku.
Krem:
Ubić masło z cukrem na puszystą masę, następnie dodać żółtko i ubijac jeszcze przez chwilę. Dodać kakao i nutellę. Dobrze wymieszać.
Polewa:
W małym garnuszku rozpuścić czekoladę razem z kremówką. Dobrze wymieszać.
Ostudzone ciasto przekroić wzdłuż na pół i posmarować kremem. W krem włożyć orzechy. Ilość zależy od gustu.
Włożyć dolną część ciasta z kremem i orzechami do lodówki na około 15 minut aż krem stężeje.
Przykryć drugą częścią ciasta. Rozsmarować polewę na cieście, udekorować pecanami i włożyć do lodówki.
Smacznego!
