Ciasto cytrynowe

1 5 5
2014-12-21
30minut chłodzenie poszczególnych warstw
łatwe
Porcje: 24
Kuchnia europejska
Ciasto cytrynowe

Ciasto, które robiłam na wiele rodzinnych imprez. Smaki idealnie się równoważą. Ładnie się prezentuje i jeszcze lepie smakuje. Spróbuj a nie pożałujesz :-)


Składniki na ciasto cytrynowe

*Biszkopt ( składniki są podane do jednego biszkoptu. Bedą potrzebne dwa) :
-3 jajka
- 70g. mąki pszennej
- 70g. mąki ziemniaczanej
- 1/3 szkl. cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka wody
*Masa budyniowa :
-2 budynie śmietankowe bez cukru
- 3/4 szkl. soku z cytryny
- 1 1/4 szkl. wody
- 3/4 szkl. cukru
- 200g. masła
*Pianka cytrynowa :
- 1 galaretka cytrynowa
- 500ml. śmietanki kremówki 36%
- 2 łyżki cukru pudru
*Dodatkowo :
- 2 galaretki cytrynowe
- 600ml. wody
- około 60 sztuk herbatników
- 1 galaretka cytrynowa

Przygotowanie dania ciasto cytrynowe

1.Biszkopt : Białka ubić, dodać cukier, powoli dodawać po jednym żółtku, cały czas miksując. Dodać przesiany proszek, mąkę oraz wodę. Delikatnie wymieszać. Przelać do formy 24x35 cm. wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180st.C około 20min. Wystudzić. W ten sam sposób upiec drugi biszkopt.
2. Masa budyniowa : Sok, szkl. wody i cukier zagotować. W 1/4 szkl. wody wymieszać z budyniem. Dodać do gotującej się wody. Wystudzić. Masło utrzeć, dodać budyń, wymieszać.
3.Pianka cytrynowa : Galaretkę rozpuścić w 1 szkl. wody. Śmietanę ubić z cukrem pudrem. Dodać do niej tężejącą galaretkę.
4. 2 galaretki rozpuścić w 600ml. wody. schłodzić do lekkiego stężenia.
5. Na pierwszy biszkopt wyłożyć 1/2 masy budyniowej. Na masę ułożyć herbatniki, na to resztę masy i drugi biszkopt. Na to wylać tężejącą galaretkę. Schłodzić w lodówce do całkowitego stężenia galaretki. Gdy stężeje wyłożyć na nią piankę, również schłodzić do stężenia. Na piankę ułożyć herbatniki oraz wylać 1 galaretkę cytrynową rozpuszczoną w 300ml. wody. Schłodzić przez całą noc.
Chcesz schudnąć?

Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.

Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł
Pasty kanapkowe. Wege, pyszne, super zdrowe!#
19.99 zł     14.99 zł


 

Ciasto - blondie orzechowo-żurawinowe, czyli blondynki są słodkie :)

  
7
Kasia, Mniammniam.pl
2014-12-12
120 minut
bardzo łatwe
Porcje: forma 33 x 23 cm
Ciasto - blondie orzechowo-żurawinowe, czyli blondynki są słodkie :)

Nie masz czasu? To bardzo dobrze, bo to właśnie ciasto w wersji "o rany, gdzie się podział cały mój czas?". Nie chce Ci się miksować i ucierać? Jeszcze lepiej, bo do tego ciasta potrzebna jest jedna miska i szpatuła albo łyżka.

Dlaczego blondie? Nie tylko dlatego, że mężczyźni wolą blondynki, ale też dlatego, że jest z białej czekolady. A w środku urocza blondyneczka ukrywa prażone orzechy...


Cytrynowa szarlotka od Doroty z MW

  
7
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-11-14
80 minut + 3 godziny oczekiwania
łatwe
Porcje: tortownica o średnicy 20 cm
Cytrynowa szarlotka od Doroty z MW

Przepis pochodzi z książki "Moje wypieki i desery", której autorką jest Dorota Świątkowska, zwana też polską królową wypieków. Jestem jej fanem od lat. Bo Dorota na swoim blogu - mojewypieki.com, a teraz i w książkach, publikuje obłędne zdjęcia cudnych słodkości oraz oczywiście przepisy na nie.

Dorota kocha piec i celebruje każdą czynność z tym związaną. Ja - szczerze napiszę, takim wielkim...


Ciasto potrójnie mleczne "3 mleka" (inspirowane meksykańskim "tres leches")

  
25
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-10-29
60 minut + kilka godzin oczekiwania
łatwe
Porcje: forma 33 x 23 cm
Ciasto potrójnie mleczne \

Jest obłędne. Tak, nie boję się tego napisać - jest obłędne :) Na jednym kawałku się nie skończy. To takie "wszystkomające" ciasto, bo jest w nim i biszkopt i masa i dżem i mnóstwo pyszności. Do kawy, do herbaty, dla miłych i dla kochanych gości.


Ciasto potrójnie mleczne "3 mleka" (inspirowane meksykańskim "tres leches") jest obłędne! Ma wszystko: biszkopt, masę i dżem, oraz mnóstwo...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.