Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Ciasto cytrynowe

1 5 5
2014-12-21
30minut chłodzenie poszczególnych warstw
łatwe
Porcje: 24
Kuchnia europejska
Ciasto cytrynowe

Ciasto, które robiłam na wiele rodzinnych imprez. Smaki idealnie się równoważą. Ładnie się prezentuje i jeszcze lepie smakuje. Spróbuj a nie pożałujesz :-)


Składniki na ciasto cytrynowe

*Biszkopt ( składniki są podane do jednego biszkoptu. Bedą potrzebne dwa) :
-3 jajka
- 70g. mąki pszennej
- 70g. mąki ziemniaczanej
- 1/3 szkl. cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka wody
*Masa budyniowa :
-2 budynie śmietankowe bez cukru
- 3/4 szkl. soku z cytryny
- 1 1/4 szkl. wody
- 3/4 szkl. cukru
- 200g. masła
*Pianka cytrynowa :
- 1 galaretka cytrynowa
- 500ml. śmietanki kremówki 36%
- 2 łyżki cukru pudru
*Dodatkowo :
- 2 galaretki cytrynowe
- 600ml. wody
- około 60 sztuk herbatników
- 1 galaretka cytrynowa
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania ciasto cytrynowe

1.Biszkopt : Białka ubić, dodać cukier, powoli dodawać po jednym żółtku, cały czas miksując. Dodać przesiany proszek, mąkę oraz wodę. Delikatnie wymieszać. Przelać do formy 24x35 cm. wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180st.C około 20min. Wystudzić. W ten sam sposób upiec drugi biszkopt.
2. Masa budyniowa : Sok, szkl. wody i cukier zagotować. W 1/4 szkl. wody wymieszać z budyniem. Dodać do gotującej się wody. Wystudzić. Masło utrzeć, dodać budyń, wymieszać.
3.Pianka cytrynowa : Galaretkę rozpuścić w 1 szkl. wody. Śmietanę ubić z cukrem pudrem. Dodać do niej tężejącą galaretkę.
4. 2 galaretki rozpuścić w 600ml. wody. schłodzić do lekkiego stężenia.
5. Na pierwszy biszkopt wyłożyć 1/2 masy budyniowej. Na masę ułożyć herbatniki, na to resztę masy i drugi biszkopt. Na to wylać tężejącą galaretkę. Schłodzić w lodówce do całkowitego stężenia galaretki. Gdy stężeje wyłożyć na nią piankę, również schłodzić do stężenia. Na piankę ułożyć herbatniki oraz wylać 1 galaretkę cytrynową rozpuszczoną w 300ml. wody. Schłodzić przez całą noc.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Ciasto - blondie orzechowo-żurawinowe, czyli blondynki są słodkie :)

  
7
Kasia, Mniammniam.pl
2014-12-12
120 minut
bardzo łatwe
Porcje: forma 33 x 23 cm
Ciasto - blondie orzechowo-żurawinowe, czyli blondynki są słodkie :)

Nie masz czasu? To bardzo dobrze, bo to właśnie ciasto w wersji "o rany, gdzie się podział cały mój czas?". Nie chce Ci się miksować i ucierać? Jeszcze lepiej, bo do tego ciasta potrzebna jest jedna miska i szpatuła albo łyżka.

Dlaczego blondie? Nie tylko dlatego, że mężczyźni wolą blondynki, ale też dlatego, że jest z białej czekolady. A w środku urocza blondyneczka ukrywa prażone orzechy...


Cytrynowa szarlotka od Doroty z MW

  
7
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-11-14
80 minut + 3 godziny oczekiwania
łatwe
Porcje: tortownica o średnicy 20 cm
Cytrynowa szarlotka od Doroty z MW

Przepis pochodzi z książki "Moje wypieki i desery", której autorką jest Dorota Świątkowska, zwana też polską królową wypieków. Jestem jej fanem od lat. Bo Dorota na swoim blogu - mojewypieki.com, a teraz i w książkach, publikuje obłędne zdjęcia cudnych słodkości oraz oczywiście przepisy na nie.

Dorota kocha piec i celebruje każdą czynność z tym związaną. Ja - szczerze napiszę, takim wielkim...


Ciasto potrójnie mleczne "3 mleka" (inspirowane meksykańskim "tres leches")

  
25
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-10-29
60 minut + kilka godzin oczekiwania
łatwe
Porcje: forma 33 x 23 cm
Ciasto potrójnie mleczne \

Jest obłędne. Tak, nie boję się tego napisać - jest obłędne :) Na jednym kawałku się nie skończy. To takie "wszystkomające" ciasto, bo jest w nim i biszkopt i masa i dżem i mnóstwo pyszności. Do kawy, do herbaty, dla miłych i dla kochanych gości.


Ciasto potrójnie mleczne "3 mleka" (inspirowane meksykańskim "tres leches") jest obłędne! Ma wszystko: biszkopt, masę i dżem, oraz mnóstwo...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.