Ciasto cappuccino

1 5 5
2015-02-22
45min.
łatwe
Porcje: 4-8
Kuchnia europejska
Ciasto cappuccino

Jest to ciasto które warto zrobić. Bardzo
aromatyczne, pełne zapachu kawy,a przede
wszystkim szybkie w wykonaniu.


Składniki na ciasto cappuccino

200g herbatników czekoladowych
50g masła rozpuszczonego
1łyżka kawy rozpuszczalnej
250ml mleka
2łyżki kawy rozpuszczalnej
55g cukru
40g mąki kukurydzianej
2 żółtka
2 białka
100g cukru
1/2łyżeczki kakao

Przygotowanie dania ciasto cappuccino

1.Nagrzej piekarnik do temperatury 190C
2.Herbatniki pokrusz na średniej wielkości
kawałki ,ja to zrobiłam umieszczając je w
torebce plastikowej i delikatnie kruszyłam
wałkiem. Wsyp do stopionego masła dodaj
kawę w proszku i dokładnie wymieszaj.
Masę wyłoż do tortownicy o śr.20cm
delikatnie ubij i wstaw do lodówki by
stężała. W tym czasie przygotuj krem.
3. Zmiksuj razem mleko ,kawę,cukier i mąkę
kukurydzianą. Podgrzej,cały czas
mieszając,aż masa zacznie wrzeć i gęstnieć.
Zdejmij z ognia i połącz z żółtkami.
Przelej na wystudzony spód.
4. Z białek ubij sztywną pianę. Cały czas
ubijając dodawać cukier, ubijać aż
powstanie gładka błyszcząca masa. Pokryj
nią wierzch ciasta .
5. Piecz 15min.lub do chwili aż wierzch
zacznie się delikatnie rumienić.
Przed podaniem posyp wierzch ciasta kakao.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.