Ciasto balowe

1 5 5
2008-04-18
ok. godzina + schłodzenie
łatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska
Ciasto balowe

Ciasto balowe
zwane „Ciastem szefa” lub „Krówką”


Składniki na ciasto balowe

Biszkopt:
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka octu
1 łyżka oleju

Masa budyniowa:
2 ½ szklanki mleka
½ szklanki cukru
3-4 żółtka
1 budyń waniliowy + mąka pszenna (dopełnić do ¾ szkl.)
½ kostka masła

Karmel:
Puszkę mleka skondensowanego słodzonego gotować około 2 ½ godziny.

Śmietana:
½ litra śmietany 22 - 30%
1 ½ łyżki żelatyny
cukier puder do smaku, sok z cytryny

Herbatniki np. Lu Petitki

Przygotowanie dania ciasto balowe

Upiec biszkopt - białka ubić na sztywno z cukrem, dodać żółtka rozmieszane z octem, dodać przesianą mąkę z proszkiem , na koniec dodać olej.
Gdy wystygnie zdjąć górę.

Ugotować budyń, w ciepłym rozmieszać masło.

Ciepłą masę wyłożyć na biszkopt, następnie ułożyć warstwę herbatników, na to wylać ciepły karmel, ponownie herbatniki i na koniec bitą śmietanę. Posypać startą czekoladą. Schłodzić.

Smacznego!



To miłe, że gotujesz ze mną :) Pięknie dziękuję!
Mam dla Ciebie NOWĄ książkę z przepisami, które ZMIENIAJĄ ŻYCIE NA LEPSZE! - "Zdrowie z pudełka"

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



Masa budyniowa ma być ciepła ale nie gorąca bo biszkopt rozmięknie. Ja do masy dodaję 2 - 3 łyżki ajerkoniaku. Mleko gotuję kilka dni wcześniej a potem podgrzewam bo zimne źle się rozprowadza i słabo łączy ciastka.

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Schab w galarecie

  
4
Jotka
2011-03-19
kilka godzin
łatwe
Porcje: 6
Schab w galarecie

Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...


Ucierane ciasto z rabarbarem

  
2
AgaTA
2009-05-18
60
łatwe
Porcje: 20
Ucierane ciasto z rabarbarem

Przepis na to ciasto jest z mojej rodzinie odkąd
pamiętam. Uwielbialiśmy je ze względu na szybkość
przygotowania, smak i możliwe wariacje.
W każdy weekend w sezonie wakacyjnym mama
została przymuszana do pieczenia go z rabarbarem,
truskawkami lub morelami. Teraz, gdy nadchodzi
sezon rabarbarowy Krzysiek zaczyna marudzić o to
ciasto. Przy czym próba przemycenia jakiegoś innego


Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą

  
186
Grzegorz, Mniammniam.pl
2009-02-26
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8, blacha 25x25 cm
Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą

Idealnie czekoladowy smak, miękki i lekko ciągnący się środek, chrupiąca skórka... Tak, to właśnie brownie, czyli banalne w przygotowaniu i przepyszne bardzo czekoladowe ciasto, które bezsprzecznie zaspokoi chętkę na czekoladę. :)

Brownie ma to do siebie, że jest takim planowanym zakalcem. :) Legenda głosi, że pierwsze brownie powstało w sposób przypadkowy - gospodyni zapomniała dodać do...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.
Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, kolorowe i *fit*

Te ?? http://bit.ly/PRZEPYSZNE-BATATY to po prostu SUPER JEDZENIE. Pyszne, zdrowe, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. A takie ŁATWE I SZYBKIE do zrobienia :) Co przecież widać, słychać i czuć ;) Jak uważasz?

Opublikowany przez MniamMniam.pl Piątek, 23 października 2020