CIASTO AWARYJNE ZE SLIWKAMI
2
2010-09-19
około 80 minut (z pieczeniem)
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Ciasto dość banalne w wykonaniu, ale bardzo smaczne. No i jeszcze nigdy mnie nie zawiodło. Można oczywiście robić je w różnych wersjach, w zależności od owoców sezonowych.
Składniki na ciasto awaryjne ze sliwkami
- 1,5 szklanki cukru
- 3 jaja (albo 4 małe)
- 3/4 szklanki oleju
- 3/4 szklanki mleka
- 3 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier waniliowy
- około 800g śliwek (albo innych owoców, np. wiśni)
KRUSZONKA:
120 g masła
0,5 szklanki cukru
szklanka mąki
- 3 jaja (albo 4 małe)
- 3/4 szklanki oleju
- 3/4 szklanki mleka
- 3 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier waniliowy
- około 800g śliwek (albo innych owoców, np. wiśni)
KRUSZONKA:
120 g masła
0,5 szklanki cukru
szklanka mąki
Przygotowanie dania ciasto awaryjne ze sliwkami
Ucierać kolejno składniki - najpierw cukier i cukier waniliowy z jajkami (aż masa będzie puszysta). Potem stopniowo dolewać olej, ciągle mieszając. Na końcu dodawać stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem na przemian z mlekiem.Wlać ciasto do formy a następnie pookładać wydrylowane śliwki. Przygotować kruszonkę mieszając wszystkie składniki rękoma. Górę posypać kruszonką.
Piec około 45 minut w temperaturze 170 st. Podawać posypane cukrem pudrem.
Ciasta nie trzeba robić z kruszonką, tylko gorące posypać cukrem pudrem - też tak jest dobre. Robiłam te ciasto w wielu wersjach: z wiśniami, z jabłkami i cynamonem (wtedy bez kruszonki), ale chyba najlepsze jest ze śliwkami, bo jest wtedy wilgotne i pachnące.
