» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciasta z owocami » Ciasto a la salceson.

Ciasto a la salceson.


1 5 5
2012-11-26
2 h
łatwe
Porcje: 24
Kuchnia europejska
Ciasto a  la salceson.

Ciasto najeżone owocami.Jest pyszne i wilgotne,szczególnie na drugi dzień.O ile coś z niego zostanie.


Składniki na ciasto a la salceson.

* 3 szklanki mąki
* 1,5 szklanki cukru
* 1,5 szklanki oleju
* 5 jajek
* szczypta soli
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 2 łyżki ciemnego kakao
* 1 łyżeczka cynamonu
* 2 łyżki wiórek kokosowych
* 4 jabłka
* 4 gruszki
* 1 duży banan
* sok z 1/3 cytryny
* margaryna i bułka tarta do posmarowania i posypania blaszki
* cukier puder do posypania ciasta

Przygotowanie dania ciasto a la salceson.

...

Blaszkę o wymiarach 25*40 cm posmarować margaryną i posypać bułką tartą. Jabłka ,gruszki i banana obrać ze skórki.Z jabłek i gruszek wyciąć gniazda nasienne.Owoce pokroić w grubą kostkę i skropić sokiem z cytryny. Białka jaj oddzielić od żółtek.Dodać do nich szczyptę soli i ubijać na sztywną pianę. Stopniowo dodawać do niej po 1 żółtku i porcjami cukier cały czas miksując. Następnie na przemian dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia,cynamonem i kakao oraz olej. Pokrojone owoce mieszamy z ciastem drewnianą łyżką (ciasto jest bardzo gęste). Wykładamy ciasto na przygotowaną wcześniej blachę,posypujemy wiórkami kokosowymi i wkładamy do nagrzanego wcześniej do 170 stopni piekarnika (u mnie termoobieg) na 1 godzinę. Jeszcze ciepłe posypać cukrem pudrem. Ciasto pyszne jest od razu ale na drugi dzień jest jeszcze wilgotniejsze ( o ile coś zostanie).

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.