» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciastka kruche, półkruche oraz inne »

ciasteczka szachownice

1

oliwcia327

2011-07-16

120min.

średniołatwe

Porcje: 40 ciastek

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

smaczne,cieszące się powodzeniem małe ciasteczka,dobre na imprezy okolicznościowe np.
na urodziny dziecka

Składniki na ciasteczka szachownice

300g masła
1/2 szklanki cukru
2 łyżki soku z cytryny
kilka kropli aromatu waniliowego
1/4 łyżeczki soli
3 szklanki mąki
3 łyżki kakao
2 małe jaja lub 1 dużo

Przygotowanie dania ciasteczka szachownice

...

1. Masło posiekaj,wymieszaj z mąką,cukrem,szczyptą soli,sokiem z cytryny i aromatem waniliowym.
Zagnieć ciasto. Podziel je na 2 części, do jednej z nich dodaj kakao,zgnieć ponownie.Jeżeli ciasto wydaje się zbyt luźne to dosyp nieco mąki. Do zbyt suchego ciasta,niejednolitego dodaj odrobinę zimnej wody.

2.Każdą z części ciasta ułóż między 2 kawałkami folii spożywczej,rozwałkuj i pokrój na paski o równej szerokości.

3.Jaja rozkłóć z łyżką zimnej wody. Na desce rozłóż kawałek folii spożywczej.Ułóż na niej jasny pasek.posmaruj po bokach jajkiem,doklej po obu stronach ciemne paski,delikatnie dociśnij.
Wierzch posmaruj jajkiem i znowu ułóż naprzemiennie paski tak aby tworzyły szachownicę.
Możesz ułożyć 3 lub 4 paski.Z wykrojonych pasków uformuj 3-4 bloki ciasta

4. Każdy blok owiń folią spożywczą,na której leży i włóż do lodówki na godzinę.Schłodzone twarde ciasto pokrój ostrym nożem na plastry o grubości ok 1/2 cm.Ułóż na blasze wyłożonej papierem i piecz przez mniej więcej 15 min w temp.180st.C.

5.CIESZ SIĘ SMAKIEM UDANYCH CIASTECZEK

życzę smacznego i myślę że uda się Państwu mój ulubiony przepis na te ciasteczka:):)

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl