» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciastka kruche, półkruche oraz inne » Ciasteczka z płatkami owsianymi karmelowo-czekoladowe

Ciasteczka z płatkami owsianymi karmelowo-czekoladowe


1 5 5
2015-04-28
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: ok. 60 ciasteczek
Kuchnia europejska
Ciasteczka z płatkami owsianymi karmelowo-czekoladowe

Ciasteczka tak łatwe i szybkie, że aż wstyd. Wstyd może być również, że ręka sięga po kolejne i kolejne. Ale są uzależniające i przynajmniej one się tego nie wstydzą :)

Idealne do kawy, herbaty i mleka. Można je wziąć do szkoły, pracy i na piknik. To super ciastka na letnie kiermasze, Twoje stoisko będzie szczególnie oblegane :)

W ciasteczkach jest cukier dark muscovado. Przypomina ciemny piasek i ma mocno karmelowy smak. Jeśli jeszcze go nie znasz to warto poznać i zakochać się w nim. Pasuje do ciast i deserów, ale również do wytrawnych dań, gdzie daje nutkę dymno-karmelową.


Składniki na ciasteczka z płatkami owsianymi karmelowo-czekoladowe

200 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
200g masła w temperaturze pokojowej
250 g cukru dark muscovado
50 g cukru
2 jajka
2 łyżeczki pasty waniliowej
200g płatków owsianych (nie mogą być błyskawiczne)
100 g orzechów włoskich (można pominąć lub zamienić na inne)
100 g gorzkiej czekolady

Przygotowanie dania ciasteczka z płatkami owsianymi

... karmelowo-czekoladowe

  1. Nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza (grzanie góra-dół, bez termoobiegu lub 160 stopni z termoobiegiem). Przygotuj 2 duże blachy, wyłóż je papierem do pieczenia. Posiekaj grubo orzechy i czekoladę.
  2. Masło utrzyj z oboma rodzajami cukru, dodaj jajka i ucieraj mikserem aż powstanie jednolita masa.
  3. W misce wymieszaj: mąkę, sodę, proszek do pieczenia i sól. Wsyp suche składniki do masy maślanej i powoli ucieraj aż cała mąka połączy się z masą.
  4. Do ciasta dodaj płatki owsiane, posiekane orzechy i czekoladę. Wymieszaj wszystko łyżką lub szpatułą.
  5. Na przygotowane blachy wykładaj kopczyki z ciasta (około 1 łyżki) i lekko spłaszcz. Możesz też robić kulki wielkości śliwki węgierki (ja preferuję tę metodę), je również należy lekko spłaszczyć. Zachowaj duże odstępy, bo ciasteczka rozpływają się dosyć mocno.
  6. Piecz ok. 10 minut aż ciastka będą ciemno-złociste.
  7. Pozostaw na blasze na ok. 10 minut. Nie zdejmuj ich wcześniej, bo są bardzo delikatne. Następnie przełóż je na kratkę do studzenia, korzystając z szerokiej łopatki.
  8. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.


Lepiej nie próbuj gorących ciasteczek, roztopiony cukier muscovado jest jak karmel - naprawdę gorący. Można sobie nieźle poparzyć usta :)



Ciasteczka z płatkami owsianymi - etap 1

Masło utrzyj z oboma rodzajami cukru, dodaj jajka i ucieraj mikserem aż powstanie jednolita masa.
W misce wymieszaj: mąkę, sodę, proszek do pieczenia i sól.


Ciasteczka z płatkami owsianymi - etap 2

Wsyp suche składniki do masy maślanej i powoli ucieraj aż cała mąka połączy się z masą.
Do ciasta dodaj płatki owsiane, posiekane orzechy i czekoladę. Wymieszaj wszystko łyżką lub szpatułą.


Ciasteczka z płatkami owsianymi - etap 3

Na przygotowane blachy wykładaj kopczyki z ciasta (około 1 łyżki) i lekko je spłaszcz. Możesz też robić kulki wielkości śliwki węgierki (ja preferuję tę metodę), je również należy lekko spłaszczyć. Zachowaj duże odstępy, bo ciasteczka rozpływają się dosyć mocno.
Piecz ok. 10 minut aż ciastka będą ciemno-złociste.


❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

Przepis na racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami to jesienny klasyk. Po prostu trudno sobie bez tego deseru wyobrazić długie październikowe i listopadowe wieczory. A do tego kubek aromatycznej herbaty albo grzane wino z goździkami…

Racuszki są bardzo proste do zrobienia. Ciasto jest z serem, więc smakują lekko sernikowo, co docenią wszyscy wielbiciele tego ciasta. Są bardzo delikatne,...


Muffiny śniadaniowe granola - film video

Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D

Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód.

To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na...


Serowe paluszki

Serowe paluszki

Wszyscy się odchudzamy. Sprawdzamy skład, liczmy kalorie, odliczamy czas pomiędzy posiłkami... A potem przychodzi piątek i sałatki idą w kąt ;)

No dobrze, raz w tygodniu można przecież zaszaleć :) Poczuć, że się żyje. Umówić się z przyjaciółmi, potańczyć, pośmiać się, coś wypić, a do tego coś zjeść.

I nie muszą być to orzeszki z puszki ani smętne paluszki... Paluszki mogą być :D Pod...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.