CIASTECZKA Z CZEKOLADĄ Lucy

1 5 5
2009-12-10
1, 5 h
łatwe
Porcje: ok. 50 ciasteczek
ciasteczka czekoladowe na parze orzechowe Orzechy masło orzechowe
CIASTECZKA Z CZEKOLADĄ Lucy

Mocno czekoladowe i mocno orzechowe. Pyszne. Proste w
wykonaniu. Tych ciasteczek nie można nie piec :)
Przepis dostałam od znajomej, która tymi ciasteczkami,
kiedyś, dawno temu, poprawiała mi humor w chorobie.


Składniki na ciasteczka z czekoladą lucy

15 dag masła
12,5 dag brązowego cukru
6 dag drobnego cukru
2 duże jajka
2-3 łyżeczki ekstraktu wanilii
(jeżeli dajemy cukier waniliowy dobrze dodać 1-2 łyżki mleka)

22 dag mąki pszennej
10 dag mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka sody
1/4 łyżeczki soli

25 dag czekolady
(ja daję gorzką o zawart. 70% kakao lub deserową)
20 dag orzechów włoskich

Przygotowanie dania ciasteczka z czekoladą lucy

Stopić na parze lub w mikrofalówce 15 dag czekolady.
Posiekać niezbyt drobno orzechy i 10 dag czekolady.
Przesiać mąkę z sodą i solą.
Rozetrzeć masło, dodać cukier i dobrze utrzeć. Ucierając,
dodać po jednym jajka, następnie stopioną i przestudzoną
czekoladę, aromat waniliowy i partiami mąkę. Na końcu wmieszać
orzechy i czekoladę.
Układać łyżką lub małą gałkownicą niewielkie kupki ciasta na
wyłożonej papierem blasze. Można kupki troszkę spłaszczyć
wilgotnymi palcami.
Piec 15 minut w temp. 165°-170°C.


Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.