Ciasteczka na piwie
3
2008-03-11
10 min. na ciasto i 60 min. na pieczenie
łatwe
Porcje: zależy od wielkości foremek
Ponieważ właśnie wczoraj upiekłam te ciasteczka postanowiłam, że będzie to pierwszy przepis jaki zamieszczę w mojej książce. W przepisie tym nie ma ani grama cukru, ale na końcu ciasteczka zostaną polukrowane więc równowaga w smakach zostanie zachowana. Zapraszam do pieczenia.
Składniki na ciasteczka na piwie
0,5 kg mąki,
kostka tłuszczu (ja używam kasi),
ok. pół szklanki piwa (może być więcej bo wszystko zależy od użytych składników),
dżem,
cukier puder do lukrowania,
wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową.
kostka tłuszczu (ja używam kasi),
ok. pół szklanki piwa (może być więcej bo wszystko zależy od użytych składników),
dżem,
cukier puder do lukrowania,
wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową.
Przygotowanie dania ciasteczka na piwie
...
Mąkę siekamy razem z tłuszczem i powoli dodajemy piwo. Wyrabiamy gładkie ciasto.Od razu zabieramy się do pieczenia.
Ciasto wałkujemy, wykrawamy foremkami dowolne kształty (najlepsze są małe ciasteczka, takie na raz do buzi). Ciasteczka układamy na posypanej mąką blaszce i na każde kładziemy kleks dobrego dżemu (najlepsze są powidła). Możemy układać je bardzo ciasno ponieważ nie rozlewają się na boki. Pieczemy przez 15 min. w temp. 175 stopni (ja piekę z termoobiegiem).
Wystudzone ciasteczka lekko lukrujemy i gotowe. Można zabierać się do pałaszowania. A wierzcie mi, nie można się od nich oderwać.
Smacznego !!!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ciasteczka na piwie - komentarze
anula1
13.03.2008 20:17
ciacha jak u majej babci........powrót wspomnień ;)
court_temptress
13.03.2008 15:36
Hmmm... Powiem tak: zaraz po upieczeniu i spróbowaniu miałam mieszane uczucia, jednakże na drugi dzień ciasteczka już bardzo mi smakowały. Współlokatorom również, wręcz się zajadali :)
Lukier proponuję zrobić z cukru pudru i soku z cytryny, a nie wody. Kwaskowaty smak będzie fajnie kontrastował z całą resztą :)
